Vi kjenner ikke en person i verden som ikke liker poteter, og det er muligens favorittretten til mange. I dietter for å gå ned i vekt er det tilrådelig å spise bakte poteter for mindre kaloriinntak enn stekt, men noen ganger kan det være kjedelig å ta dem stekt uten mer.
Vi foreslår en passende oppskrift der potetene vil bli fylt med tunfisk og andre helt sunne ingredienser. Det er vanskelig at du ikke liker det, men hvis du foretrekker å endre noen av komponentene, kan du gjøre det. Så lenge de er sunne og naturlige, selvfølgelig.
Er potet et langsomt absorberende karbohydrat?
Potet er et karbohydrat, det er det ingen tvil om, men er det rask eller langsom opptak? Du vet allerede at jo mer komplekst karbohydratet er, desto langsommere blir det absorbert og jo mer mettet vil vi føle i lang tid.
Avhengig av måten den tilberedes på, blir poteten til en eller annen type karbohydrat. Kostholdseksperter-ernæringseksperter foretrekker at vi tar dem med huden og stekes eller tilberedes på grunn av deres lave kaloriinntak. Denne typen ville være langsom absorpsjon.
På den annen side, hvis vi steker, maler eller moser dem, blir de raskt absorberende fordi stivelsens struktur endres.
Ingredienser
- 2 poteter
- 2 bokser tunfisk i saltlake eller med ekstra jomfruolivenolje
- oliven
- Mais uten tilsatt sukker
- 1 kokt egg
- Revet parmesanost
- Krydder etter smak
- 2 ss hjemmelaget tomatsaus
Forberedelse
Vask dem og skjær dem i to. Legg dem på en tallerken eller i en bolle og mikrobølgeovn dem i 8 minutter for å myke dem,
Mens potetene våre varmes opp, skal vi forberede fyllingen.
Hell i de to boksene tunfisk uten væske i en bolle, oliven kuttet i skiver og det hardkokte egget kuttet i små biter. Vi legger også til to spiseskjeer med hjemmelaget tomatsaus, krydderne som vi liker best og litt salt.
Når vi har fått myke poteter, tømmer vi innholdet og kobler det til den forrige blandingen til den danner en pasta.
Fyll potetene og legg dem på et bakeplate.
Med ovnen som er oppvarmet tidligere, introduserer vi kunstverket vårt ved 200 º i ca. 10 minutter.
