Sjelden er at det å være midt i en diett vi ikke går til ris og kyllingkjøtt . Men ved mange anledninger går vi vanligvis til enkel ris og grillet kyllingbryst, når du kan gi det en vri og lage en bedre oppskrift uten å investere for mye tid.
Ved denne anledningen vil vi bruke både rødt og grønt Peppers , en klype av karri og løk å lage en tallerken med mye mer smak. Vi forklarer hvordan du gjør det.
Hvorfor kyllingen og risen?
Kylling og ris er henholdsvis en utmerket kilde til protein og karbohydrater. Det er derfor det er veldig vanlig å finne disse matvarene i basene av et kosthold.
Ingredienser
- Omtrent fire kyllingbrystfileter (ca. 200 g)
- 1 rød paprika
- 1 grønn pepper
- 1 Gressløk
- Karri
- 200 gram basmatiris
- Aromatiske urter
- Olivenolje
Forberedelse
Kok opp 400 ml vann. Tilsett risen. Vi lar det koke femten minutter på middels / høy varme. Når risen har fortært vannet slår vi av ilden og lar den hvile.
Vi kutter kyllingbrystet i terninger.
Hakk paprikaene ved å rense alle frøene i små biter
Hakk løken
Når vi har fått alle grønnsakene i små biter, heller vi den i en bolle og pynt den med litt timian og oregano, rosa salt og en teskje karri.
Vi vil helle grønnsakene i pannen med to spiseskjeer EVOO. Vi rører innimellom slik at krydderne blandes godt med ingrediensene.
Den siste tingen å legge til vil være kyllingen når grønnsakene har brunet. Vi beveger oss til vi ser det kokte kjøttet og de møre grønnsakene.
Vi blander risen med kyllingen for å fullføre retten og serverer delikat.
