Mange supermarkeder har sluttet seg til trenden med å introdusere rød linse blant sine produkter. Det er vanlig å se linsepasta som en nyhet, men i dag vil vi lære deg hvordan du lager en oppskrift med den grunnleggende maten, veldig enkel og rask for å unngå spoonfuling i varmt vær. På bare 10 minutter vil vi ha en veldig lett versjon av hummus og ideell å spise snacks som forrett.
Linsehummus for å tilføre variasjon
Det er vanlig å se hummusoppskrifter med kikerter, men linser kan også gi en ganske god versjon. I dette tilfellet har vi valgt røde linser fordi de er lettere å fordøye, og i hummus blir det mye mer fordøyende. Siden de ikke har hud, er det ikke nødvendig å suge dem.
Videre inneholder den også tahini, som er en pasta laget av malt sesam. Sesam er en ganske interessant mat, siden den gir en stor mengde kalsium og sink. Uten tvil får vi en rett med stort næringsinnhold, lett, lite kalorier og perfekt til lunsj eller middag.
Ingredienser
- 100 gram rød linse
- Gulrøtter
- Saften av en halv sitron
- 1 ss tahini
- Salt og krydder etter smak
- Paprika
- 1 ss olivenolje
Forberedelse
I 5-7 minutter koker vi linsene. Det er viktig at du ikke lar dem suge på forhånd, siden de ikke har skall.
I en blender setter vi kokte linser, tahini, olivenolje, krydder og sitronsaft. Vi slår godt til det er en homogen pasta.
Vi serverer og følger med rå gulrotpinner.
