Enzymer gjør det mulig for utallige reaksjoner å finne sted i kroppen vår. Det er takket være dem at vi kan forvandle mat til energi, selv om de har mange flere funksjoner. Og proteolytiske enzymer spiller en veldig viktig rolle i disse metabolske prosessene.
Proteolytiske enzymer, spesielt, hjelper til med å bryte ned og fordøye proteiner. Det er deres mest kjente funksjon og for hvilken mange spesialister og forbrukere henvender seg til dem. Disse karakteristiske enzymene finnes både i kroppen vår og i visse matvarer og kosttilskudd.
Hva er proteolytiske enzymer?
Disse enzymene, også kjent som peptidaser eller proteaser, produseres av bukspyttkjertelen og magen.
I tillegg til å gripe inn i metabolske prosesser som proteinnedbrytning, utfører de også viktige funksjoner. De er avgjørende for prosesser som celledeling, blodpropp , eller opprettholde vårt immunsystem.
Disse enzymene forekommer også i planter, da det er avhengig av dem for vitale funksjoner. Noen av disse funksjonene er riktig vekst og utvikling. De hjelper også med å holde dem friske ved å fungere som en forsvarsmekanisme mot skadedyr som insekter.
Det er derfor du kan finne mange kosttilskudd som er rike på proteolytiske enzymer av vegetabilsk opprinnelse. Disse kan hjelpe deg med å dekke et mulig underskudd i kroppen din.
Proteolytiske enzymkilder
To av de beste matkildene til proteolytiske enzymer er papaya og ananas. Selv om andre produkter også kan gi oss en betydelig mengde av disse enzymene. Kiwi, ingefær, asparges, yoghurt eller til og med kefir. Selv om det er der er også kilder til animalsk opprinnelse , for eksempel kalvekjøtt eller storfekjøtt.
Proteolytiske enzymtilskudd
Proteolytiske enzymtilskudd er tilgjengelig i kapsler, gelkapsler, pulver og tabletter. Noen kosttilskudd inneholder bare en type proteolytisk enzym, mens andre inneholder en kombinasjon av dem.
Produsenter skaffe proteolytiske enzymer fra både plante- og dyrekilder. For eksempel er trypsin og kymotrypsin avledet fra griser og kyr noen av de vanligste dyrebaserte proteolytiske enzymer som er tilsatt tilskuddsblandinger, mens papain og bromelain kommer fra frukt.
Fordeler med proteolytiske enzymer
Å ta proteolytiske enzymtilskudd har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler.
De hjelper med å forbedre fordøyelsen
En av de vanligste bruksområdene for proteolytiske enzymer er å forbedre fordøyelsen og absorpsjon av diettprotein.
Å ta proteolytiske enzymtilskudd hjelper de med mangel eller mangel på disse enzymene til å bryte ned og fordøye protein.
Både mat og kosttilskudd som inneholder disse enzymene kan hjelpe til med fordøyelsen av proteiner. Når mennesker med fordøyelsesbesvær ta et supplement med proteolytiske enzymer, de opplever en betydelig forbedring i oppblåsthet, magesmerter, halsbrann og tap av matlyst.
De klarer å redusere betennelse
De er effektive for å redusere betennelse og symptomer relatert til inflammatoriske tilstander. Enkelte typer av disse enzymene har vist seg å være sikre og effektive leddgiktsbehandlinger. Det proteolytiske enzymet bromelain er effektivt i redusere smertesymptomer og leddstivhet hos personer med slitasjegikt
Bromelain er også effektivt for å redusere betennelse og lindre symptomer hos mennesker med bihulebetennelse.
Det kan fremskynde utvinningen
Å ta proteolytiske enzymtilskudd kan være en effektiv måte å fremme sårheling på.
For eksempel har dyreforsøk vist at både papain og bromelain fremskynder helbredelsen og fremskynder veksten av nytt vev når det påføres direkte på huden.
I tillegg har proteolytiske enzymer vist seg å forkorte restitusjonstiden etter operasjonen.
Hjelper med å redusere muskelsmerter
Forsinket muskelsmerter kan oppstå opptil tre dager etter en treningsøkt.
Disse enzymene kan bidra til å redusere muskelsårhet og øke muskelgjenoppretting etter en intens trening.
Hvordan bruke proteolytiske enzymer
Du kan bruke proteolytiske enzymer på mange måter, avhengig av dine mål.Hvis du vil øke inntaket av disse enzymene naturlig, kan du fokusere på å tilsette mer mat som er rik på proteolytiske enzymer i kostholdet ditt, for eksempel frukt og kjøtt. Hvis du foretrekker, du kan kjøpe kosttilskudd, ja, kontakt alltid lege før du bruker noen av dem.
