Liker du å spise noe søtt til frokost? Vel, du vil elske denne sjokoladesmakede havregrynkaken. Langt fra å ha industrielle bakverk til frokost, i dette tilfellet har den en ganske balansert næringsverdi. Selv om vi allerede vet at frokost ikke er dagens viktigste måltid, kan vi ikke glemme å lage et måltid med god ernæringsmessig belastning for å opprettholde riktig kroppsfunksjon.
På den ene siden inneholder den en høy proteinmengde . Dette proteinet er av høy verdi, da det inneholder havre (en av de vegetabilske kildene med mest protein), egg og melk. Vi vet at kombinasjonen av animalske og vegetabilske kilder er det beste alternativet når du bruker protein. I dette tilfellet kan du også bruke den typen melk eller grønnsaksdrikke du liker best, spesielt hvis du er laktoseintolerant eller veganer.
På den annen side, det inneholder tilstrekkelig mengde karbohydrater for ikke å skape en overdreven insulinspiss som kan forårsake et påfølgende fall. De fleste karbohydratene i denne oppskriften er komplekse, noe som vil gi oss mer vedvarende energi enn de enkle.
Til slutt inneholder den en liten mengde fett, hovedsakelig umettet , som vil hjelpe oss med å dekke de daglige behovene til essensielle fettsyrer.
Takket være havreflakene vil vi også ha en god forsyning av fiber . At fiber, som du allerede vet, er en veldig mettende komponent som vil hjelpe oss med å ikke sulte kort tid etter å ha spist. I tillegg hjelper det å opprettholde god tarmtransitt og fordøyelseshelse. Uten tvil er denne oppskriften en måte å starte morgenen med et sunt måltid. Selv om frokost vanligvis er den maten som passer best, kan vi perfekt introdusere den for en annen.
Kalorier og distribusjon av makronæringsstoffer
Denne kaken er designet for å deles i to porsjoner. Den komplette svampekaken inneholder 703 kcal, med følgende fordeling av makronæringsstoffer:
- Protein : 45.81 g.
- karbohydrater : 80.8 g.
- Fett : 17.8 g.
Ingredienser
- 1 egg
- 140 ml eggehviter
- 120 g havreflak
- 2 ts vaniljeessens (valgfritt)
- 4 ts søtningsmiddel
- 1.5 ts gjær
- 12g avfettet rent kakaopulver
- 1 ts kanel (valgfritt)
Forberedelse
Ta et passende glass for å introdusere blenderen. Tilsett egget og eggehvitene. Deretter vil vi legge til vanilje og søtningsmiddel.
Tilsett havreflak, kakaopulver og gjær i glasset med resten av ingrediensene. Kanel er valgfritt, men det vil gi den en smak som ligner på brownie, som vil være deilig.
Når alle ingrediensene er tilsatt, fortsetter vi å slå blandingen i omtrent 30 sekunder. Det er ikke nødvendig å slå den for mye, bare å knuse havren litt og blande ingrediensene godt.
Tilsett blandingen når den er pisket til en silikonform som kan mikrobølgeovn (du kan bruke en annen form, men i silikonformen vil den ikke klebe seg og det vil være veldig lett å ta den av)
Til slutt legger du formen i mikrobølgeovnen og lar den stå i 7.5 minutter (avhengig av mikrobølgeovnens kraft trenger du litt mindre eller litt mer).
Når de 7.5 minuttene er oppe, fjerner du den fra formen, vent 1 minutt til den er avkjølt og kutt den.
