I et forsøk på å ta bedre vare på oss selv, enten du lever en sunn livsstil eller er veganer eller sportsmann, er det å lage kaker hjemme en god innsats for å unngå å kjøpe ultrabehandlede produkter. I dag viser vi deg en veldig enkel oppskrift for å lære hvordan du lager kokosnøtt- og banankaker, med sjokoladepålegg (hvis du vil).
Med bare tre ingredienser, og uten tilsatt sukker, får vi en sunn nok mettende matbit. Det er de som praktiserer et paleo-diett, der ultrabearbeidet mat ikke er tillatt, men noen energibidrag før trening er verdsatt. Uten tvil vil disse kokosnøttkakene gi den ekstra energien som trengs, og vil berolige ditt behov for å spise noe søtt på snacktid.
Avhengig av årstid kan det være mer eller mindre enkelt å finne den i supermarkeder, men i varehusene kan du finne den allerede revet.
Ingredienser
- 1 moden banan
- 75 gram revet kokosnøtt
- 40 gram 90% kakaosjokolade
Forberedelse
Knus bananen med en gaffel i en bolle. Tilsett revet kokosnøtt litt etter litt, og bland deigen til den er homogen.
Med hånden former vi den til små kuler og legger dem på et brett på bakepapir.
Med ovnen forvarmet til 170 ° C, introduserer vi informasjonskapslene og baker i 15 minutter.
Når kakene er klare smelter vi sjokoladen i mikrobølgeovnen med litt kokosnøttolje. Vi bader dem i to og setter dem i kjøleskapet i et par timer.
