Sukker er en form for karbohydrat som er tilstede i det meste av maten vi spiser. Når den kommer inn i kroppen vår, blir den omgjort til glukose , som gir oss energi raskt. Imidlertid, hvis kaloriene som komponerer den ikke blir brukt, forblir de i kroppen og kan forårsake alvorlig skade.
Av den grunn har det lenge hatt et dårlig rykte når det gjelder helse. Det er forskning som fortsetter å finne bevis på hvorfor det er en av de verste fiendene for helsen vår. Finn ut hvordan overdreven sukkerforbruk kan påvirke deg
Hva med overdreven sukkerforbruk?
Helseeksperter har justert sukkerretningslinjene sine på nytt for å motivere folk til å redusere inntaket, siden vi ikke er klar over skadene vi kan forårsake for helsen vår. En rapport fra Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefalte at daglig energi som en person trenger er ikke mer enn 10% tilsatt sukker i juice og honning.
Søtstoffer med lave, middels og høye nivåer av majssirup med høy fruktose har også vist seg å øke risikoen for hjerte- og karsykdommer betydelig. Disse resultatene indikerer at folk er veldig følsomme for skadelige effekter av overflødig sukker, selv når det er det fruktose .
Hvordan fungerer glukose i kroppen vår?
Glukose kommer sakte inn i blodet da det tar lang tid før enzymene som bæres til tarmene brytes ned. Når den er klar til å forlate tarmene, når glukose leveren der den absorberer mest mulig energi før den reiser til andre deler av kroppen.
Enzymet som virker i leveren absorberer konstant glukose selv om det ikke trenger det, og hvis det er overbelastning, begynner det å lagre fett , forårsaker dette økningen i kolesterolnivået.
Også når insulin ikke fungerer bra, fører det til at mer fruktose omdannes til fett og øker mengden fett i leveren. Derfor forårsaker overdreven inntak av sukker en økning i triglyserider en reduksjon i godt kolesterol , i tillegg til høyt blodtrykk .
Referanse
- Alexa Erickson, sukker bekymringer fortsette å stige eksperter avslører helseproblemer forbundet med fruktose. For Bodyrock [Revidert desember 2015]
