Selv om det å spise hermetisert tunfisk regelmessig gir raskt vekttap, er det ikke en bærekraftig langsiktig løsning. Faktisk utgjør det flere risikoer, inkludert langsom metabolisme, tap av muskelmasse og kvikksølvforgiftning.
For langvarige resultater er det beste alternativet å følge en balansert måltidsplan med nok kalorier til å dekke våre behov. Imidlertid sier andre kilder at vi må spise minst tre bokser tunfisk om dagen i 6 måneder for å risikere kvikksølvtoksisitet. Så hvor mange bokser kan vi spise i løpet av en uke? Og til dagen?
To eller tre ganger i uken
Tunfisk er utrolig næringsrik og fullpakket med proteiner, sunt fett og vitaminer, men det bør ikke spises hver dag. Eksperter anbefaler at voksne spiser 85 til 140 gram fisk to til tre ganger i uken for å få i seg nok Omega-3-fettsyrer og andre nyttige næringsstoffer.
Den dødelige dosen av kvikksølv er omtrent 50 mg per kilo kroppsvekt. La oss si at for en person på 70 kilo vil det være ca 3.5 gram. Typiske nivåer av bekymring er rundt 0.5 deler per million. Det vil si ett gram per million gram (ett tonn) tunfisk.
Ifølge eksperter kan voksne spise tre bokser med tykk lett tunfisk i uken. Men hvis vi venter barn eller er gravide, vi bør ikke spise mer enn fire bokser tunfisk per uke eller ikke mer enn to tunfiskfileter per uke. Dette er fordi tunfisk inneholder høyere nivåer av kvikksølv enn annen fisk. Hvis vi ammer, er det ikke satt noen grense for hvor mye tunfisk vi kan spise.
Logisk sett må du også velge den beste typen, som er naturlig tunfisk eller i olivenolje.
En eller to bokser for barn
Å fôre bokser med tunfisk til barn er lite proteiner og gunstig for vekst og utvikling. Eksperter anbefaler å servere fisk til barn en eller to ganger i uken, ved å bruke en rekke fisk. Men det er viktig å få serveringsstørrelsen riktig for barnets alder og totale kaloribehov.
I gjennomsnitt bør en porsjonsstørrelse for barn i alderen 2 til 3 være omtrent 28 gram; for barn 4 til 7 år er anbefalingen 56 gram; for barn 8 til 10 år er en porsjon 85 gram; og for de over 11 år er det 113 gram. Tatt i betraktning at en boks med tunfisk veier 185 gram, må det utvises spesiell forsiktighet med inntak hos barn.
