Sjokoladesaus har hovedrollen i mange desserter fra barndommen, og vi kan nå etterligne minner igjen. Ved å omgå de typiske supermarkedene, fulle av sukker, lærer vi deg hvordan du kan gjøre det raskt og uten mye krefter. Med denne oppskriften trenger du ikke mer enn tre ingredienser: en moden persimmon (annet enn persimon, hvis mulig), en naturlig yoghurt (eller gresk eller banket ost) og 100% ren kakao.
Hvorfor kaki-basert?
Persimmon er en typisk frukt av høst- og vintersesongen, så å dra nytte av denne tiden for å lage sjokoladesaus er en suksess. Denne frukten gir en tekstur som ligner på den berømte desserten og etterlater en ganske jevn smak. Det er vanlig at mange ikke liker persimmon veldig, så du kan oppmuntre deg til å gjøre det for å introdusere denne maten i kostholdet ditt. Hvis du absolutt hater det, kan du prøve papaya eller fersken.
Logisk sett vil vi finne en annen smak, men veldig rik og næringsrik.
Når det gjelder yoghurten å velge, liker jeg personlig den naturlige eller den ferske bankede osten, men du kan få litt gresk. Intensjonen er at det er god tilførsel av protein, slik at det kan bli en perfekt snack etter trening.
Ingredienser
- 1 moden persimmon
- 1 vanlig yoghurt
- Ren kakao etter smak
Forberedelse
Knus persimmon med vanlig yoghurt. Tilsett kakao etter smak og rør godt til det er en homogen vaniljesaus i tekstur og farge.
