En av favorittmatene til spansk er kroketter. Kan vi si at det er stjernedekselet til barer? Problemet er at når vi går inn i et sunt kosthold, må forbruket nesten elimineres fra kostholdet vårt. Mengden fett som det bidrar til, favoriserer ikke noe for å opprettholde eller senke vekten. Enten for bechamel, fylling eller steking, krokettene blir et veldig sporadisk innfall.
Ved denne anledningen gir vi deg en treningsversjon, like deilig og bakt! Ja, det er mulig å lage dem uten å steke dem. I tillegg vil du i denne oppskriften se at alle ingredienser er praktisk talt naturlige og kommer ikke fra noen prosess.
Fitness brødsmuler
Vi lager "brødsmulene" ved å knuse hele wasaen brødskiver skål solgt i Mercadona eller Lidl. De er veldig enkle å finne og gir mye mer fiber enn noen annen røre.
Når det gjelder deigen, bestemmer du om du vil finne mer eller mindre biter av potet og kylling. Få dem til å tenke på din smak, du kan til og med erstatte kylling med annet kjøtt eller fisk. Tilsett også de krydderne du liker best, vi har valgt hvitløkspulver og himalayasalt.
Det viktige er at vi ikke bruker bechamel eller tilfører ekstra kalorier ved å steke dem i olje. Hva synes du om ideen om å lage dem i ovnen?
Ingredienser
- 400 gr potet
- 150 gr kylling
- 60 ml eggehviter
- 1 egg
- Hele wasa brødskål
- Hvitløkspulver og persille
- Himalaya rosa salt
Forberedelse
Kok opp vann og kok potetene og kyllingen. Se på at potetene er myke og ikke rå inni.
Når vi har kokt de to hovedingrediensene, knuser vi dem. Tilsett hvitløkspulver, persille og salt.
På den annen side, slip hele wasa brødskålene. Det blir våre "brødsmuler".
1: potet og kyllingdeig
2: egget med det hvite
3: våre brødsmuler
Våre kroketter blir tilberedt i ovnen, så forvarm den til 180º.
Trinnene er veldig enkle. Lag kuler av deigen, før dem gjennom eggbeholderen og deretter gjennom brødsmulebeholderen.
Legg dem på et bakeplate. Legg et stykke bakepapir under slik at de ikke fester seg til skuffen.
Sett dem i ovnen og la dem koke ved 180 ° i ca 10 minutter.
