Å drikke noe søtt trenger ikke være en synd i treningsdietten. Det er mange sunne alternativer, fri for raffinert sukker og perfekt for å fjerne feilen. Neste viser vi deg hvordan du lager en gulrot- og sjokoladekakekake, uten mel! Med bare fire ingredienser har du nok til å lage denne oppskriften. Det tar heller ikke mer enn 5 minutter. Kan du be om noe mer?
Mugcake: en cupcake i en kopp
Konseptet med å lage denne typen cupcake er ganske nysgjerrig og lett å utføre hvor som helst. Du trenger bare en mikrobølgeovn og en kopp, så de er alle fordeler når det gjelder rengjøring. Ved å ikke trenge mel reduserer vi også inntaket av raffinerte karbohydrater og kaloriene deres.
Ingredienser
- 75 gram gulrot
- 50 gram malt mandel
- 1 egg
- 15 gram avfettet kakao 0% sukker
- Søtningsmiddel etter smak
Forberedelse
Skrell gulrøttene, vask dem og skjær dem i tynne ark. Legg dem alle i en kopp og dekk den med plastfolie. Lag 3 eller 4 hull med gaffelen og legg den i mikrobølgeovnen i 2 minutter med full kraft.
Tilsett gulrøtter, egg, malte mandler, kakao og søtningsmiddel. Pisk godt til det er glatt.
Plasser blandingen i en kopp (usmurt) og mikrobølgeovn på full kraft i 1:45 minutter. Hvis du lar den være lenger, vil du ha en ganske tørr cupcake.
La den sitte og snu den på en tallerken. Klar til å spise!
