Høsten er sesongen med mange frukter, og selv om eplet er en mat vi kan konsumere gjennom året, er det nå på topp. Vi kjenner de typiske epletertene, med bakte biter i pålegget; Men hvis du er en av dem som avskyr det søte og ønsker å konsumere denne frukten i form av en matbit, lærer vi deg hvordan du lager en fuktig eplekake.
Enkelt og sunt
Langt fra å spise cupcakes er en usunn vane, denne oppskriften vil bryte alle ordningene dine. Basen med fullkornsbrød og eple får deg til å få en deilig puddingtekstur. Du kan konsumere den som den er, eller lage kaken i ovnen slik at utsiden blir skarp og interiøret fuktig og saftig. Jeg forsikrer deg om at du kommer til å nyte en helt annen søt enn det du er vant til.
I tillegg kan du gjøre små endringer, som er mer tilpasset din smak. Du kan for eksempel erstatte vegetabilsk melk med animalsk melk. Du kan til og med legge til et par teskjeer rent sjokoladepulver for å gi den en annen smak og farge.
Tør å lage oppskriften og fortell oss din opplevelse ved å merke oss på Instagram. Tør du å få det bakverket inni deg?
Ingredienser
- 2 epler
- 200 gr fullkornsbrød
- 500 ml vegetabilsk drikke uten tilsatt sukker
- 3 ss lin- eller chiafrø
- 1 ss kokosnøttolje
- 2 ss favoritt søtningsmiddel
- Noen få dråper vaniljeessens
Forberedelse
Vi hakker brødet og suger det sammen med grønnsaksdrikken til det er godt gjennomvåt (i en halv time).
Sett frøene i et glass vann for å hydrere dem i omtrent en time.
Når vi har det ovennevnte klart, hakk eplene og sett dem sammen med resten av ingrediensene i en bolle. Vi slo alt veldig bra (ingen klumper).
Vi legger blandingen i en form som er egnet for ovner, og forvarm den til 200 ° C. Deretter steker vi i 40 minutter ved 180 ºC.
