Als we onze rugzak klaarmaken om op reis te gaan, denken we altijd: “deze keer neem ik alleen mee wat ik nodig heb”. Maar aangezien deze stelling meestal moeilijk te vervullen is, is de ruimte die we overlaten voor snacks en maaltijden meestal beperkt. We willen ook niet dat het gewicht ons ervan weerhoudt om van de rit te genieten en de wandeling te verpesten.
Als u een van die mensen bent die graag backpacken, brengen we u de gedetailleerde lijst van de 12 beste voedingsmiddelen die je kunt meenemen tijdens een excursie . Op deze manier hoef je je alleen maar zorgen te maken dat je de rest van je leven in je rugzak stopt.
12 etenswaren om mee te wandelen
Dit zijn de meest geschikte voedingsmiddelen om u tijdens uw reis te begeleiden, rijk aan energie, eiwitten en vitamines, en licht in gewicht:
1. Noten en zaden
Door hun klein formaat en hoog gehalte aan voedingsstoffen , noten en zaden zijn ideaal voor backpackers. Rekening houdend met het feit dat lichamelijke uitputting gedurende de dag erg hoog kan zijn, vooral afhankelijk van het terrein waarop we lopen, is het noodzakelijk om over een goede voorraad calorierijk voedsel te beschikken (Hill, Swain en Hill, 2008).
Naast hun hoge calorie-inname, bevatten deze voedingsmiddelen ook veel vitamines, mineralen, gezonde vetten, vezels en eiwitten, dus ze worden ook aanbevolen voor degenen die op de gebruikelijke manier reizen en voorbereid moeten zijn op lange dagelijkse wandelingen.
2. Gedroogd fruit
De grote voordeel van gedehydrateerd fruit in vergelijking met natuurlijk fruit is dat, omdat het overtollige water is verwijderd, de groei van bacteriën die ervoor zorgen dat het fruit bederft, wordt voorkomen (Lutz, Hernández en Henríquez, 2015). Ondanks de eliminatie van water, behoudt deze fruitsoort echter veel van de voedingsstoffen die we in vers fruit vinden, zoals vitamines, mineralen, antioxidanten, vezels en koolhydraten.
Een bekend voorbeeld zijn rozijnen, die, net als ander fruit, kunnen worden gemengd met noten en zaden, waardoor een zeer energieke en smakelijke snack ontstaat.
3. Schokkerig
Fruit en vis zijn betrouwbare eiwitbronnen, maar ze zijn moeilijk te vervoeren en op te slaan tijdens het backpacken. Dit is de reden waarom een perfect voedsel om ze te vervangen schokkerig zou zijn. Dit is eigenlijk vis of gedroogd vlees , net zo gemakkelijk te bewaren als de vrucht die we eerder noemden.
De mogelijkheden zijn talrijk: van vlees als kip, kalfsvlees of kalkoen tot vis zoals zalm; Dit zijn enkele van de soorten schokkerig u kunt kiezen bij het kopen van uw benodigdheden voor de reis.
4. Notenboter
Met een houdbaarheid van meer dan een jaar en een hoog gehalte aan calorieën, gezonde vetten en eiwitten (Gorrepati, Balasubramanian & Chandra, 2014), notenboter zijn een must op deze lijst.
Misschien wel de bekendste is pinda, maar aangezien het moeilijk zou zijn om een hele pot van een van de botervariëteiten in te pakken, zijn kleine verpakkingen of gedehydrateerde opties ook een goede optie. Natuurlijk zou het gepast zijn om natuurlijke producten te kiezen, zonder toegevoegde suikers.
5. Eiwitrepen
Deze snack is een goede keuze als u uw proteïnegehalte wilt verhogen. Zoals in elke context waarin de energie- en spierslijtage hoog is, is het bij het reizen met je rugzak op je rug nodig om eiwitbronnen te hebben die je helpen herstel spieren en beëindig het hongergevoel (Kato, Suzuki, Bannai en Moore, 2016).
Eiwitrepen zijn perfect voor dit doel en hebben niet alleen geen koeling nodig, maar ook een zeer lange houdbaarheid. Een ander pluspunt is dat het niet uitmaakt wat voor dieet je volgt: vegetariërs en veganisten kunnen er probleemloos van genieten. Laten we echter niet vergeten dat we ook moeten kiezen voor de gezondste opties, zonder kunstmatige ingrediënten of toegevoegde suikers.
6. Instant havermout
Havermout is een andere goede optie om in je voorraad op te nemen, en kan bijvoorbeeld worden gecombineerd met noten en zaden om de dosis eiwitten en gezonde vetten te verhogen, zodat je de hele dag actief blijft.
Een van de belangrijkste troeven die deze graansoort biedt, vinden we naast vezels, vitamine B, magnesium en mangaan een goede bron van koolhydraten . Maar laten we niet vergeten, net als bij de vorige voedingsmiddelen, ervoor te zorgen dat ons product vrij is van toevoegingen die het een minder gezond voedingsmiddel maken.
7. Melkpoeder
Melkpoeder is het alternatief voor verse melk als het gaat om het kopen van benodigdheden voor een reis of excursie. Dit is, afgezien van het veranderen van uw havermoutontbijt of uw koffie in iets meer sappigs, een bron van hoge calorieën die essentieel zullen zijn op de moeilijkste momenten van de wandeling.
Het is duidelijk dat het niet nodig is om het te koelen, en het zit boordevol hoogwaardige eiwitten, B-vitamines, calcium, kalium en fosfor.
8. Koffie en thee
Dit zijn twee drankjes die je helpen de dag met energie en een goed humeur te beginnen, maar ook gemakkelijk te vervoeren (je kunt kiezen voor kleine verpakkingen) en om te bereiden.
Onthoud uzelf niet om een gat te slaan tussen uw proviand en geniet al heel vroeg van een hete koffie. Zoals uitgelegd in hun onderzoek door Grgic, Trexler, Lazinica en Pedisic (2018), helpt cafeïne je om energiek en gefocust te blijven tijdens je excursie.
9. Vis en vlees in folieverpakking
In tegenstelling tot ingeblikte goederen zijn aluminium verpakkingen licht van gewicht, waardoor ze ideaal zijn voor backpackers.
Met dit type verpakking kunt u vis en gevogelte (zoals tonijn, zalm, sardines of kip) vervoeren, wat een enorme bron zal zijn van hoogwaardige eiwitten om toe te voegen aan uw excursie .
Ze geven je naast eiwitten ook vitamine B en ijzer, naast andere voedingsstoffen die zeer nodig zijn om je tijdens je avontuur in vorm te houden.
10. Gezouten kaas
Gerijpte kazen hebben een lange levensduur, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over hun koeling, en ze zijn een heerlijke snack om u te helpen energie terug te krijgen, evenals een goede begeleiding om de smaak van ander voedsel te verbeteren.
11. Bonen in foliepakket
Net als andere conserven, kunnen ingeblikte conserven te veel gewicht toevoegen aan uw rugzak, wat contraproductief zou zijn. Om deze reden is aluminium opnieuw de meest aanbevolen optie.
Bonen, in al hun varianten, hebben een lange levensduur, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over hun houdbaarheid. Evenzo zijn de voedingsstoffen die ze leveren zeer gevarieerd, waaronder de volgende: eiwitten, vezels, magnesium, ijzer, zink, selenium en vitamine B.
12. Hele granen
Er zijn verschillende redenen die ervoor zorgen dat volle granen het waard zijn om op deze lijst te staan: u hoeft zich geen zorgen te maken over de houdbaarheid, ze zijn zeer veelzijdig, u kunt er op elk moment van de dag van genieten en de beste manier om ze te bereiden is de meest voorkomende wanneer jij reist. backpacken: met een goed vuur.
Door hun draagbaarheid zijn ze perfect om in je rugzak te stoppen, en de voedingsstoffen die ze leveren zijn belangrijk. Onder hen koolhydraten, vezels, vitamines en mineralen.
De beste zijn quinoa, haver, farro of boekweit.
conclution
Om een dergelijke reis te kunnen doorstaan, is eten essentieel; daarom is het van het grootste belang om het perfecte voedsel te vinden dat je voedingsstoffen in topconditie houdt.
Deze 12 voedingsmiddelen die we hebben beschreven, zijn geweldige vervangers voor vlees, zuivelproducten of vers fruit, maar ze zijn ook gemakkelijk te vervoeren en licht in gewicht. Je kunt ze comfortabel aan je rugzak toevoegen, zodat je de hele reis vol energie zit.
Referenties
- Gorrepati, K., Balasubramanian, S. en Chandra, P. (2014). Plantaardige Boters. Tijdschrift voor voedingswetenschap en -technologie. doi: 10.1007 / s13197-014-1572-7
- Grgic, J., Trexler, ET, Lazinica, B. en Pedisic, Z. (2018). Effecten van cafeïne-inname op spierkracht en kracht: een systematische review en meta-analyse. Tijdschrift van de International Society of Sport Nutrition. doi: 10.1186 / s12970-018-0216-0
- Hill, LC, Swain, DP en Hill, EL (2008). Energiebalans tijdens backpacken. International Journal of Sports Medicine. doi: 10.1055 / s-2008-1038492
- Kato, H., Suzuki, K., Bannai, M. en Moore, D. (2016). Eiwitvereisten zijn verhoogd bij duursporters na inspanning, zoals bepaald door de indicator-aminozuuroxidatiemethode. Plos One. Doi: 10.1371/journaal.pone.0157406
- Lutz, M., Hernández, J. en Henríquez, C. (2015). Fenolgehalte en antioxiderende capaciteit in verse en droge groenten en fruit die in Chili worden geteeld. CyTA. Tijdschrift voor Voedsel . doi: 10.1080 / 19476337.2015.1012743
