Inclusief een dosis voedingsvezels in onze levensstijl is essentieel en zeer belangrijk om een goede gezondheid te behouden. Een goede optie hiervoor is om snacks in onze voeding op te nemen.
Gezonde snacks worden ten zeerste aanbevolen, zodat u geen honger krijgt en niet te veel eet. Meer informatie over de beste vezelrijke snacks om u te helpen uw lichaam te onderhouden en tegelijkertijd meerdere voordelen in uw lichaam te ontvangen. Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden en je zult geen probleem hebben om alle ingrediënten te vinden.
De 13 beste vezelrijke snacks
1. Sinaasappelsmoothie met spinazie
Deze smoothie is super makkelijk te maken. De ingrediënten die je nodig hebt zijn:
- 1 grote sinaasappel.
- ½ van een grote banaan.
- 1 handvol aardbeien.
- 2 kopjes spinazie.
- ⅓ kopje gewone Griekse yoghurt.
- 1 kopje ijs
Mix alle ingrediënten in een blender en klaar. Bewaar restjes in de vriezer voor de volgende dag.
2. Toast met roomkaas en frambozen
De ingrediënten die je hier nodig hebt zijn:
- 1 sneetje volkorenbrood.
- 1 tot 2 eetlepels magere roomkaas.
- Frambozen
Leg gewoon alle ingrediënten op je toast en dat is alles. Je kunt er van genieten bij je ontbijt of als gezond tussendoortje.
3. Mediterrane artisjokken
Voor de mediterrane artisjokken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Artisjokharten.
- 1 eetlepel fetakaas.
- Citroen.
- Olijfolie.
- Grondpeper.
Om het te bereiden, plaatst u de artisjokharten om alle vloeistof te verwijderen. Voeg als ze klaar zijn fetakaas, olijfolie, een beetje citroen en gemalen peper toe. De artisjokken geven je vezels, ze zijn ook rijk aan vitamine C.
4. Appel gevuld met gesneden haver
Dit voorgerecht is niet alleen heerlijk, maar ook visueel erg aantrekkelijk. De ingrediënten zijn als volgt:
- Haver snijden.
- Kaneel.
- Nootmuskaat.
- Ahornsiroop.
Nu gaan we verder met de voorbereiding. Kook 4 kopjes water. Zodra het water klaar is, voeg je het toe aan de gesneden haver. Voeg wat kaneel, nootmuskaat en een snufje ahornsiroop toe. Zet vervolgens het fornuis aan en laat het mengsel 20 minuten op laag vuur staan.
Serveer in een uitgeholde appel. Als de appel te hard is om rauw te eten, kun je hem 10 minuten in de magnetron zetten en daarna vullen. Als je tijd hebt kun je hem vullen met havermout en dan 350 minuten bakken op 10 graden.
5. Zoete aardappelchips
Het is heel gemakkelijk om te doen. Snijd een zoete aardappel in de lengte door en leg de sinaasappelpartjes en de kruiden in de pan. Een zoete aardappel heeft meer kalium dan een banaan en 5 gram vezels.
6. Peer en kwark
Snijd de peer doormidden, schep de binnenkant eruit, vul hem met kwark en bestrooi met maanzaad of kaneel. Een middelgrote peer levert je 6 gram vezels op.
7. Hummus Edamame
Breng water aan de kook in een pan en voeg 1 ½ kopje bevroren sojabonen toe. Kook gedurende 5 minuten, haal van het vuur en laat uitlekken. Combineer de sojabonen met:
- ¼ sesampasta.
- ½ van een citroenschil.
- 1 teen knoflook.
- ¾ koosjer zout.
- ½ gemalen komijn.
- koriander.
- ¼ kopje water en citroensap.
Mix alle ingrediënten in een blender of keukenmachine. Sprenkel op het einde een beetje olijfolie en serveer met een geroosterd pitabroodje of gesneden groenten zoals wortelen en komkommers.
8. Pompoen met yoghurtsaus
Pompoen is een superfood dat rijk is aan bètacaroteen, wat essentieel is voor de gezondheid van huid en ogen. Meng ½ kopje pompoenpuree uit blik, ½ kopje magere yoghurt, plus 1 theelepel honing, ½ vanille en een flinke portie kaneel en nootmuskaat. Je kunt puur eten of crackers of appelschijfjes gebruiken.
9. Rijstwafel met amandelboter en pompoenpitten
Voor dit knapperige voorgerecht heb je 1 bruine rijstwafel met 2 eetlepels amandelboter nodig. Om meer vezels toe te voegen, strooi je pompoenpitten erover. Deze kleine groene zaden zijn rijk aan magnesium, wat vooral goed is voor het sterk houden van botten. Slechts een half kopje pompoenpitten heeft ongeveer. 14 gr. eiwit.
10. Banaan met bessen en haver
Meng een kopje havermout en een snufje kaneel met ½ water. Zet het een minuut in de magnetron en voeg, zodra de container is verwijderd, ½ van een in plakjes gesneden banaan toe en kook het nog een minuut. Je kunt amandelmelk en wat bessen naar keuze toevoegen.
11. Chocolade granen zemelen
Voor een vezelrijke snack , combineer 1 kopje zemelengranen, ½ kopje amandelen en wat gesmolten chocolade. Smelt de chocolade in de magnetron in intervallen van 20 seconden tot een gladde massa. Leg dit mengsel op een met aluminiumfolie beklede bakplaat en zet het 15 tot 30 minuten in de vriezer.
12. Pruimen gevuld met feta
Pruimen zijn erg zoet en lekker, en ze hebben ook een zeer goede hoeveelheid vezels voor het lichaam. Snijd een kleine opening en steek wat feta of blauwe kaas in het midden van de zoete hap en voila, geniet ervan.
13. Chocolade met bonenboter
Combineer 1 blik marinebonen, 5 eetlepels ongezoet cacaopoeder, ½ theelepel steviapoeder of zoetstof naar keuze, een snufje zeezout, 3 eetlepels kokosolie en 1 eetlepel vanille-extract. Mix alles in een blender tot een glad geheel. Je kunt een beetje water of amandelmelk toevoegen. Verdeel dit mengsel over een bruine rijstwafel of gebruik het als saus over je fruit.
Referentie
- Nicole Mcdermott, 31 verrassend heerlijke vezelrijke snacks. Voor Greatist [herzien april 2016]
