우리는 항상 건강한 라이프스타일을 유지한다는 생각을 지지하지만, 요즘에는 식물성 식단이 두각을 나타내고 있어 많은 사람들이 적절한 정보 없이 채식을 선택하고 영양 결핍과 건강 문제가 발생합니다. 그렇기 때문에 오늘 우리는 지중해식 식단과 비건 및 채식주의 식단에 대해 이야기하고 어떤 옵션이 더 나은지 알고자 합니다.
건강한 라이프스타일을 갖는다는 것은 건강하고 균형 잡히고 다양한 식단을 갖는 것을 의미하며, 알코올 및 담배와 같은 부정적인 악덕을 제쳐두고 초가공 제품을 포기하고 소금, 설탕 및 포화 지방의 소비를 줄입니다. 그 외에도 정기적으로 적당한 강도로 어떤 유형의 신체 활동을 하는 것은 건강한 습관으로 간주됩니다.
따라서 우리 모두는 적어도 30분 동안 일주일에 여러 번 어떤 유형의 신체 활동을 한다는 것을 이해하고 이제 음식에 집중할 것입니다. 이를 위해 채식주의 식단과 채식주의 식단을 구별하기 시작할 것입니다. 그런 다음 세계에서 가장 잘 알려진 식단인 지중해식 식단에 대해 설명하겠습니다.
비건 식단 VS 채식 식단
그들은 둘 다 식물 기반이기 때문에 매우 유사하며 많은 주요 차이점이 있습니다. 비건 채식은 한마디로 동물성 식품은 물론 계란이나 꿀도 전혀 사용하지 않는 엄격한 채식입니다.
비건 채식은 매우 엄격합니다
여러 수준이 있는 다이어트, 즉 바에 있기 때문에 매우 시간을 잘 지키고 산발적으로 정상적인 마요네즈를 섭취하는 것부터 Mercadona 또는 미량의 우유가 포함된 슈퍼마켓에서 제품을 구매하지 않는 것까지 다이어트입니다.
모든 동물성 제품을 배제하고 100% 식물성 식단으로 진행하는 식단입니다. 한편으로는 매우 건강해 보이지만 두 가지 단점이 있습니다. 영양소 부족 및 소비되는 초가공 식품의 양 . 우리는 B12와 비타민 D를 보충해야 합니다(이 보충제와 함께 이미 식물성 우유와 음식을 섭취하지 않는 한).
우리가 요리하기를 좋아한다면, 우리는 건강하고 풍부하며 다양한 식단을 가진 책 비건이 될 것입니다. 그렇지 않으면 우리는 준비된 식사, 타파웨어 배달 회사(대다수는 매우 건강합니다)를 버리거나 식단의 다양성과 정보 부족으로 인해 영양 결핍을 겪게 될 것입니다.
채식이 더 완전하다
채식은 더 개방적입니다. 이 다이어트는 식물성 기반이지만 입력할 수 있는 가능성의 범위가 더 넓습니다. 치즈, 계란, 익힌 햄, 스테이크, 생선 등을 아주 가끔 먹는다.
우리가 초가공 식품을 멀리하고 소금과 설탕을 줄이는 한 훨씬 더 나은 영양 섭취, 더 자연스럽고 균형 잡힌 더 다양한 식단. 일주일에 2~3번은 동물성 제품을 남기고 신선한 식품만 사고 채소 부분만 고집하는 게 그의 일이다.
지중해 다이어트
이 다이어트의 이점은 전 세계의 과학적 연구에 의해 입증된 것 이상입니다. 이러한 식단의 한계를 존중할 줄 안다면 지중해식 식단은 심장병을 줄이고, 나쁜 콜레스테롤을 높이지 않는 경향이 있으며, 당뇨병을 일으키지 않으며, 혈압을 조절하는 등의 효과가 있습니다.
문제가 무엇입니까? 한계가 지켜지지 않고 지중해 식단이 적이 된다는 것. 튀긴 음식을 많이 먹을 때, 생선을 많이 먹을 때, 붉은 고기를 많이 먹을 때, 식단에 채소 종류가 거의 없을 때, 과일을 고려하지 않을 때, 유제품을 남용할 때 등 과체중, 고콜레스테롤, 요산, 당뇨, 심장병 등의 문제가 찾아올 때이다.
지중해식 식단은 풍부하고 다양하며 균형 잡힌 것이 특징입니다. 그것의 좋은 부분은 과일로 구성되어 있습니다. 야채 , 견과류, 씨앗, 모든 종류의 우유, 치즈, 요구르트 등이 포함된 유제품 부분이 있습니다. 고기 섹션에서 다음을 선택해야 합니다. 흰살 특정 날짜 동안 붉은 고기를 남깁니다(과도한 섭취는 암을 유발하는 것으로 나타났습니다).
생선은 선택 푸른 물고기 가능할 때마다 신선하거나 포장된 것, 미리 익힌 것, 튀긴 것, 빵가루 입힌 생선 등으로 초가공된 것을 구입하십시오. 해산물도 이 식단에 포함되며, 콜드 체인을 끊지 않으려고 노력하는 것과는 별개로 신선하게 구입하여 신속하게 섭취해야 합니다.
이 다이어트의 가장 좋은 동맹은 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 고올레산 해바라기유는 많은 돈을 들이지 않고 무언가를 튀길 수 있는 시기적절한 옵션이 될 수 있지만 건강에 투자하는 것은 여전히 중요하므로 건강에 좋은 EVOO를 권장합니다.
최선의 선택은 무엇입니까?
이상적인 식단은 없으며, 또한 지중해식과 비건식 사이를 급진적으로 도약하기 전에 특히 소화 시스템, 영양소 흡수, 신장, 간 등과 관련된 병리가 있는 경우 검진을 하고 여러 의사 및 영양 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
채식과 비건 채식
비건 채식이 진정으로 균형이 잘 잡혀 있고 신선한 제품으로 가득 차 있고 적절하게 보충하고 초가공 식품에서 벗어나 소금, 설탕 및 포화 지방을 줄이면 이러한 유형의 식단이 권장되고 거의 지중해만큼 매우 건강합니다.
중간 지점에는 채식이 있는데, 유연주의, 난소채식주의 등과 같은 다른 하위 그룹을 여기에 속할 수 있습니다. 이 다이어트에는 생선을 넣는 사람들도 있으며 각 유형의 이름이 있습니다.
그것들이 모두 신선한 제품이고 초가공 제품과는 거리가 멀고 소금과 설탕을 줄이고 많은 야채와 과일과 같은 신선한 제품을 주로 기반으로 한다면 의심할 여지없이 매우 좋은 선택이 될 것입니다. 왜냐하면 식물성 식단에서 좋은 점을 얻고 지중해식 식단에서 필수 영양소를 얻습니다. 유제품, 계란, 심지어 육류 및 생선과 같은 제품은 매우 산발적으로 섭취합니다. 지중해 식단이지만 특정 부분이 있습니다.
지중해 다이어트
삭감은 없지만 과잉이 많은 식단, 지중해식 식단 섹션에서 다음과 같이 강조했습니다. 육류 및 지방 섭취에 제한이 있어야 합니다. 과체중, 콜레스테롤, 당뇨병 및 기타 심각한 질병과 같은 건강 문제가 발생하지 않도록 합니다.
붉은색 육류의 섭취를 최대한 줄이고, 닭고기나 칠면조 등 흰살 고기를 주로 선택하고, 등푸른 생선을 선택하며, 해바라기유나 정제유 대신 엑스트라 버진 올리브유로 요리해야 한다.
소스를 제쳐두고 설탕과 소금의 소비를 줄이고 매우 특정한 경우를 위해 초 가공 된 변덕을 남겨두고 소시지도 가끔 순간을 위해 남겨 두어야하며 튀김, 반죽, 과자, 포화 지방 등도 있어야합니다.
결론
우리는 말하고 싶다 3가지가 좋은 옵션 그것이 제대로 이루어지면, 즉 균형 잡히고 다양한 음식과 함께, 각자의 삶의 철학이 들어가는 곳이지만. 식물성 식단은 가축의 과잉 착취, 기후 변화, 농장에서 자행되는 만행, 수질 오염, 건강 문제, 콜레스테롤 등의 상황에 대한 인식을 높이는 데 도움이 됩니다.
