고구마 와플

와플은 팬케이크의 경우와 마찬가지로 많은 사람들의 약점입니다. 언제든지 건강한 버전을 만들 수 있습니다. 이 레시피에서는 매우 간단한 방법으로 고구마 와플을 만드는 방법을 보여드립니다. 영양이 풍부한 아침 식사를 찾고 있다면 잘게 썬 아보카도와 구운 계란과 함께 드셔보세요. 놀라운!
또한 밀가루를 넣지 않아 글루텐을 싫어하는 사람들에게 안성맞춤이다. 감히?

감자가 아닌 고구마는 왜?

고구마는 고구마, 고구마 또는 고구마로 다른 곳에서도 알려져 있습니다. 감자와 마찬가지로 덩이줄기이지만 더 불규칙하고 껍질이 두껍고 단단합니다. 섬유질이 더 많고 소화를 잘 시키기 때문에 일반적으로 감자보다 권장됩니다. 그러나 탄수화물 함량이 높고 감자와 매우 유사한 영양가를 가지고 있습니다. 무엇보다도 비타민 A, C, 엽산, 칼륨 및 철분 함량이 두드러집니다.

고구마 와플

당뇨병, 비만 또는 심혈관 질환이 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그것은 많은 양의 탄수화물을 가지고 있으며 그러한 상황에서 비생산적일 것입니다. 그럼에도 불구하고 이러한 특성으로 인해 운동 선수, 어린이 및 체중을 늘리고 싶은 사람들에게 완벽한 식품입니다.

성분

  • 작은 고구마 1 개
  • 달걀 2개(또는 흰자 2개와 달걀 1개)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1 정향 마늘
  • 소금과 후추 맛
  • 다양한 향신료: 파슬리, 딜, 골파 …

예비

고구마 준비하기

고구마를 미리 씻어 아주 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에서…

약간의 엑스트라 버진 올리브 오일을 팬에 기름을 바르고 마늘 정향(위에서 잘게 썬 것)을 볶기 시작합니다.

고구마를 넣고 약 8분간 끓입니다. 타지 않도록 저어주세요.

그릇에 담긴…

계란을 풀고 고구마, 향신료, 소금, 후추를 넣습니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 완벽하게 혼합하십시오.

와플 다리미까지!

미리 가열하여 와플 아이언에 기름을 바르고 혼합물을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 3~5분간 익혀주세요.

와플 서빙

약간 다진 아보카도와 구운 계란을 곁들일 수 있습니다. 그들은 놀랍습니다!