박제 가지

가지는 몸에 많은 이점이 있는 채소입니다. 그것은 비타민 A, B1, B2, B3, C 및 엽산을 함유하고 있습니다. 가장 풍부한 미네랄은 칼륨이며 소량의 인, 칼슘, 마그네슘 및 철이 있습니다. 이 음식이 다른 야채에 비해 비타민과 미네랄 측면에서 최고의 특성을 가지고 있지 않은 것은 사실이지만 몇 가지 놀라운 이점이 있습니다.

가지의 가장 큰 특징은 수분 함량 , 약 92%입니다. 이것은 가지를 훌륭하게 만듭니다. 포만감을 주는 음식 , 체중 감량이나 체중 감량시 큰 도움이 될 것입니다.

또한 혈액순환에 도움을 주며, 담즙의 기능을 향상시키고 피부에 긍정적인 영향을 미칩니다. . 또한 그것의 이뇨 작용 , 유체 저류를 방지하는 데 큰 도움이 될 것입니다.

반면에 가지는 요리법에서 가장 널리 사용되는 식품 중 하나이며 일부 문화에서는 높이 평가됩니다.

이 기사에서는 채워진 가지를 만드는 방법을 보여줄 것입니다. 이 속을 채운 가지들은 탄수화물 함량이 낮은 양질의 단백질 . 이 특성은 이 음식을 훌륭한 대안으로 만듭니다. 저탄수화물 다이어트를 위한 .

영양가

속을 채운 가지의 총 칼로리 함량은 812kcal (재료를 요리하는 데 사용되는 기름은 포함하지 않음). 그러나 이 레시피는 4를 제공 . 따라서 이 레시피의 각 서빙에는 다음이 포함됩니다. 203 킬로 칼로리 . 완전한 레시피에는 다음과 같은 다량 영양소 분포가 있습니다.

  • 단백질 : G 69
  • 탄수화물 : 18.21g
  • 지방 : 54.56g

성분

  • 2 가지
  • 다진 고기 300g(75회 제공량당 XNUMXg)
  • 강판에 간 치즈 80g (20인분당 XNUMXg)
  • 소금
  • 으깬 토마토 또는 튀긴 토마토

예비

빈 가지

먼저 가지를 세로로 반으로 자릅니다. 나중에 비우기 장치를 사용하여 비울 것입니다.

충전하다

가지가 비워지면 내용물을 팬에 넣고 소금을 조금 넣습니다. 어느 정도 익으면 다진 고기를 넣습니다.

다진 고기가 완성되면 약간의 튀긴 토마토 또는 으깬 토마토를 추가합니다. 선택적으로 약간의 양파를 추가할 수 있습니다.

가지 채우기

채우기가 완료되면 가지를 채우고 강판 치즈를 위에 올려 오븐에 넣습니다.

껍질이 너무 딱딱하지 않도록 오븐을 180º로 약 10분 정도 두겠습니다.

먹다!

10분이 지나면 가지를 가져다가 테이블로 보냅니다.