우리 모두는 당근이 무엇인지 알고 있으며, 생으로 먹거나 요리하거나 갈아서 먹는 데 익숙합니다. 형태에 상관없이 중요한 것은 당근을 먹는 것입니다. 왜냐하면 당근에는 오늘날 우리가 밝혀낸 수많은 이점이 숨겨져 있기 때문에 당근이 마땅히 받아야 할 중요성을 부여하기 때문입니다.
당근은 주황색이며 길쭉하고 맛있는 야채입니다. 어린이, 어른, 노인, 심지어 개에게도 좋은 야채입니다. 당근의 좋은 점은 생으로 먹어도 되지만, 깨끗이 씻어서 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.
당근은 효능이 풍부하고 그 효능이 완전하기 때문입니다. 그래서 우리는 영양가부터 시작하고 싶습니다. 나중에 우리는 이를 식단에 추가하는 다양한 방법과 일반 성인의 일일 최대 섭취량을 살펴보겠습니다. 모든 것을 명확히 하고 나면 이 야채의 주요 이점과 가장 심각한 금기 사항을 알게 될 것입니다.
당근의 영양가
식품의 영양가를 계산할 때 항상 100g의 양을 기준으로 삼습니다. 이런 방식으로 계산이 더 빨라지지만, 그 100g이 일일 권장 최대량과 항상 일치하는 것은 아닙니다.
이 야채 100g당 41킬로칼로리, 탄수화물 9.6g, 설탕 4.74mg, 거의 3g의 식이섬유 , 단백질은 없고 당근 100g 중 88.29%가 물입니다.
이 외에도 당근에는 필수 비타민과 미네랄도 함유되어 있습니다. 이 야채에는 비타민 A가 풍부할 만큼, 당근 557g당 비타민 A의 100%에 도달합니다.
당근의 비타민과 미네랄 중에는 비타민 A, 그룹 B, C, K가 있습니다. 당근이 우리에게 제공하는 미네랄은 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨 및 불소입니다.
다이어트에 추가하는 방법과 최대량
당근은 영양학적으로 풍부하고 풍부하므로 매일 식단에 추가하거나 최소한 정기적으로 섭취하는 것이 매우 좋습니다. 구운 당근, 갈은 당근, 삶은 당근, 생 당근을 먹는 단조로움에서 벗어나고 싶다면 몇 가지 흥미로운 아이디어를 제시해 드리겠습니다.
예를 들어 샐러드, 당근 케이크, 주스, 퓨레, 크림, 고기나 생선을 곁들인 구이 요리, 비건 볼로네제 소스, 튀긴 당근, 쿠키, 머핀, 당근을 곁들인 오믈렛 , 치즈 빵가루, 속을 채운 파스타, 당근 마요네즈, 튀김 등
이 모든 것에는 믿을 수 없을 만큼 적은 양이 있지만, 우리가 살펴본 것처럼 신체에 필요한 일일 비타민 A 양의 XNUMX배입니다. 과도한 비타민으로 인해 특정 결과가 발생할 수 있으므로 이를 과용하지 않는 것이 중요합니다.
전문가 추천 크기에 따라 하루에 1~3개의 당근을 섭취하세요. 작으면 3개 정도 먹을 수 있고, 크고 뚱뚱하면 한 개만 먹을 수 있어요. 이미 잘게 썰거나 통조림으로 구매한 경우 야채를 더 많이 섞으면 반컵, 고기나 생선을 섞으면 1컵을 계량해야 합니다. 그것도 각자의 입맛에 따라 다르죠.
당근의 특성과 이점
당근은 매우 맛있습니다. 우리는 당근의 맛이나 조리 방식만을 언급하는 것이 아니라 영양가도 언급하고 있습니다. 이를 바탕으로 이 야채의 유익한 특성이 나오며 이것이 바로 우리가 지금 집중할 것입니다.
시각적 건강을 향상시킵니다.
당근은 항상 눈의 완벽한 동맹으로 그려져 왔으며 이는 전적으로 사실입니다. 당근은 백내장과 망막에 영향을 미치는 황반변성이라는 질병을 예방할 수 있습니다.
시력이 나쁠 때 아주 좋은 야채입니다 빛에 대한 과민증인 광공포증을 앓고 있을 때입니다. 당근은 또한 결막염 과정과 눈꺼풀에 염증이 생길 때 좋은 동맹입니다.
보시다시피 모든 감염 과정, 손상 또는 질병에서 당근은 우리를 도울 수 있지만 전문 의사에게 가서 우리를 돕는 것이 가장 좋습니다.
다기관 지원
이 야채는 눈과 시력뿐만 아니라 간, 폐, 뼈, 피부 등 다른 중요한 기관에도 좋습니다.
더 정확하게 말하면 이 야채에는 저혈당 제 는 당뇨병 환자에게 적합하며, 칼슘의 양이 풍부하여 뼈와 치아 건강을 촉진하므로 기관지 폐 문제는 물론 간과 관련된 병리학에도 적합합니다. , 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고 여드름과 습진, 화상 및 궤양에 좋습니다.
면역 체계를 강화
면역 체계는 바이러스 감염, 위장염, 감염 및 기타 건강 문제로부터 우리를 보호합니다. 그것은 외부의 모든 것에 대한 우리의 주요 방패이며, 그 장벽이 약해지면 건강 문제가 시작됩니다.
당근은 방어, 무력증(에너지 및 활력 부족) 및 빈혈에 좋습니다. 이 오렌지색 채소에는 두 가지 중요한 미네랄인 철분과 구리가 많이 함유되어 있습니다. 적혈구 형성 . 이 야채는 일반적으로 빈혈, 감염, 낮은 방어력, 무력증 등에 처방됩니다.
당근은 동맥 경화증을 예방하므로 심장 마비 및 기타 심장 질환을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 보시다시피, 이는 매우 완전한 야채이며 효능이 가득합니다.
암 예방에 도움
유전적 요인이나 잘못된 생활습관으로 인해 암에 걸리기 쉬운 경우, 당근을 많이 섭취한다고 해서 암 발병이 지연되는 것은 아니라는 점을 분명히 해야 합니다.
그럼에도 불구하고 이 야채에는 항돌연변이 및 항종양 특성 베타카로틴 덕분입니다. 즉, 부분적으로는 세포가 돌연변이를 일으키지 않고 종양이 발생하지 않도록 돕는 것입니다.
쿠마린은 당근의 다른 식물화학물질이자 케르세틴이나 테르펜입니다. 이 모든 것은 암, 특히 인두, 방광, 위, 전립선 및 결장의 암 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 그러나 우리는 똑같은 것으로 돌아가서, 설탕 섭취를 줄이고, 식단에서 초가공 식품을 제외하고, 일주일에 여러 번 적당한 운동을 하는 등 다양하고 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 습관을 동반해야 합니다.
당근은 부작용이 있다
실제로 독성이 있는 것은 아니지만 이러한 문제는 과도한 섭취로 인해 발생하며 이는 우리가 이미 본 것처럼 100g당 일일 권장량의 거의 XNUMX배에 해당하는 비타민 A와 같은 비타민 및 미네랄의 양과 관련이 있습니다. 당근의
이러한 유형의 야채를 많이 섭취할 때 나타나는 부작용 중 하나는 다음과 같습니다. 이뇨 증가 , 당근의 거의 90%가 수분이므로 소변량이 많아지고 신장에 무리가 갈 위험이 있으므로 신장에 문제가 있으면 좋지 않습니다.
당근을 과도하게 섭취하면 피부가 노랗게 변할 수 있는데 이는 베타카로틴으로 인해 태닝에 도움이 됩니다. 그러나 당근을 너무 많이 섭취하면 피부가 노랗게 변할 수 있으며 이를 고카로틴혈증이라고 합니다.
