지중해 식단은 많은 건강상의 이점을 제공하지만 너무 많은 환경 오염 물질을 섭취할 위험도 있습니다. 최근 연구에서는 유기농 식품이 이러한 살충제에 대한 해결책이 될 수 있다고 주장합니다.
많은 사람들이 약간의 올리브 오일과 함께 과일과 채소, 통곡물, 콩류, 생선을 많이 먹는 지중해식 식단을 선택합니다. 이러한 유형의 식단은 유제품과 붉은 육류에서 나오는 소량의 포화 지방만 허용합니다.
그러나 새로운 연구 , 오슬로 대학의 과학자들이 수행한 결과 다소 놀라운 발견이 이루어졌습니다. 일반적으로 재배된 식품이 포함된 지중해 식단을 섭취하는 사람들 XNUMX배 더 많은 환경 오염 물질 일반적인 서구식 식단을 먹었을 때와 비교했을 때.
참가자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다. 한 그룹은 정기적으로 재배된 식품을 기반으로 한 지중해식 식단을 섭취했고, 다른 그룹은 유기농 식품만을 기반으로 한 동일한 유형의 식단을 섭취했습니다. 유기농 재배 식품을 섭취한 그룹은 정기적으로 재배한 식품과 함께 지중해 식단을 먹은 그룹에 비해 환경 오염 물질 수준이 90% 감소했습니다.
살충제는 호르몬에 영향을 미칠 수 있습니다
연구원들은 참가자들의 소변을 분석하고 그들이 먹은 음식에 어떤 오염 물질이 있는지 조사했습니다.
연구원들은 그들이 발견한 환경 오염 물질 중 몇 가지가 신체의 호르몬에 영향을 미치는 것으로 알려졌거나 의심된다고 밝혔습니다. 그러한 독소가 우리의 면역 방어 시스템과 아마도 우리의 생식력을 약화시킵니다. . 호르몬의 균형이 깨지면 어린이의 성장과 발달에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
전통적인 방식으로 재배된 과일, 채소 및 통곡물은 우리 식단이 흡수하는 환경 오염 물질의 주요 원인 중 일부입니다. 지중해식 식단은 이러한 음식을 기반으로 하기 때문에 이를 섭취하는 사람들은 이러한 오염 물질을 XNUMX배 더 많이 섭취 식단이 유기농 재배 식품을 기반으로 한 경우보다.
유기농 지중해 식단이 최선의 선택이 될 것입니다.
과학자들은 아직 유기농 식품이 없는 지중해식 식단으로 생활하는 것에 대해 경고하지 않고 있습니다. 이 연구는 규모가 그리 크지 않으며 그러한 식단의 장기적인 건강 영향은 아직 모니터링되지 않았습니다.
비유기농 지중해식 식단을 먹는 사람들에게 장기적으로 어떤 것이 가장 결정적인지는 아직 알 수 없습니다. 아마도 전통적인 북유럽 식단을 먹거나 더 많은 양의 환경 오염 물질을 흡수하는 것보다 더 좋고 건강한 영양소를 섭취하는 것이 좋습니다. 더 많은 인구를 대상으로 한 연구 결과를 기다려야 할 것입니다.
우리가 섭취하는 환경 오염 물질은 다음과 같은 다른 출처에서도 발생합니다. 우리가 숨쉬는 공기와 화장품을 통해 스킨 크림으로. 이 연구는 이러한 요소를 고려하여 결과를 조정하지 않았으므로 우리가 정말로 위험에 처해 있는지 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 우리가 확신할 수 있는 유일한 것은 지중해 식단이 가장 좋은 식사 방법 중 하나라는 것입니다.
