이번에는 만드는 법을 배웁니다. 건강한 초콜릿 나폴리탄 , 천연 성분과 낮은 칼로리 함량. 우리가 미리 익힌 퍼프 페이스트리는 일반적으로 신체에 흥미로운 영양소가 부족하므로 수제 과자를 준비하는 것이 항상 더 나은 선택이 될 것입니다. 우리는 설탕을 첨가하지 않는 옵션을 찾을 것이며(바나나에 자연적으로 존재하는 것으로 충분할 것임) 전통적인 패스트리 가게에서 제공되는 것과 같은 바삭바삭한 퍼프 페이스트리를 얻을 것입니다.
100% 코코아 초콜릿으로
초콜릿을 좋아한다면 나폴리 사람들에게 두 배로 주는 것을 좋아할 것입니다. 다행스럽게도 속재료와 커버력 모두 설탕이 첨가되지 않은 100% 코코아 초콜릿을 사용합니다. 부분을 제어하기 위해 미니 버전으로 만드는 것이 좋지만 크게 만들 수 있습니다. 가장 건강한 방법으로 버전이 지정된 레시피라 할지라도 폭식하거나 브레이크 없이 먹는 것은 유효하지 않음을 기억하십시오.
비건 버전을 찾고 싶다면 천연 요거트를 야채로 바꾸고 퍼프 페이스트리를 닦을 계란 노른자를 피하십시오. 초콜렛은 일반적으로 비건 친화적이지만 라벨에 동물성 성분이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오.
수제 호박 누텔라
성분
- 오트밀 180g
- 신선한 이스트 10g
- 잘 익은 바나나 60g
- 천연 요거트 50g
- 50 ml의 물
- 엑스트라 버진 올리브 오일 10g
- 100% 코코아 초콜릿
- 맛에 바닐라 에센스
- 노른자
예비
우리는 신선한 효모를 물과 약간의 으깬 바나나에 녹이고 15 분 동안 그대로 둡니다.
오일과 함께 이전 혼합물에 나머지 바나나와 요거트를 추가합니다.
우리는 밀가루를 그릇에 넣고 중간에 작은 구멍을 만들어 이전 혼합물 (물, 효모, 바나나 …)을 추가합니다. 균질한 혼합물이 될 때까지 포크로 섞습니다.
반죽을 천으로 덮고 습기가 많고 뜨거운 곳에 1시간 동안 휴지시킵니다. 오븐을 끄고 뜨거운 물 한 그릇을 안에 넣을 수 있습니다.
그 후 표면에 밀가루를 바르고 더 이상 끈적 거리지 않을 때까지 밀가루를 추가하여 반죽합니다.
오븐을 170 ° C로 예열하십시오.
밀대를 이용해 반죽을 직사각형 모양으로 밀어준 뒤, 반죽을 직사각형으로 잘라주세요.
두 개의 초콜릿 스트립을 한쪽에 하나씩 더 놓고 다른 하나는 가운데에 더 놓습니다. 베이킹 페이퍼의 베이킹 시트에 포장하고 놓습니다.
계란 노른자를 겉면에 발라 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
15ºC에서 180분간 굽습니다.
