La dieta selvaggia si basa sulla Paleo Diet, una dieta a base di alimenti freschi. e carne animale non trasformata, come quelle usate dai primi esseri umani. È un tipo di dieta povera di carboidrati e ricca di grassi che può essere attraente per le persone che vogliono smettere di mangiare cibi trasformati e passare a un modo di mangiare più tradizionale.
Come la dieta paleo, la dieta selvaggia si concentra su cibi integrali , come proteine magre, grassi sani e verdure.
Scopri in cosa consiste e gli alimenti da applicare nella dieta selvaggia, compresi i suoi benefici per la salute.
Cos'è la dieta selvaggia?
La dieta selvaggia è un programma alimentare a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi creato da Abel James. È simile alla dieta paleo in molti modi, inclusa la sua enfasi su fonti alimentari tradizionali e integrali, come carne, pesce e verdure.
I principi della dieta selvaggia sono relativamente semplici:
- Evita i cereali, i cibi lavorati e gli zuccheri.
- Dai la priorità agli alimenti integrali: La dieta enfatizza i cibi integrali e non trasformati. Pertanto, si consiglia di scegliere prodotti biologici, carne di animali allevati al pascolo e pesce pescato allo stato brado.
- Mantieni basso il tuo apporto di carboidrati: le fonti di carboidrati che puoi mangiare includono frutta, alcuni amidi e molte verdure non amidacee.
- Mangia molte proteine e grassi sani : proteine di alta qualità, come uova, carne e pesce; così come i grassi sani, come olio d'oliva, noci e semi, dovrebbero essere le tue principali fonti di energia.
- Scegli di saltare la dieta una volta alla settimana: una o due volte alla settimana potrai goderti lo spuntino che desideri: in questo modo potrai soddisfare le voglie e accelerare il metabolismo.
Qual è la dieta selvaggia?
La dieta selvaggia non prevede il conteggio delle calorie - ti incoraggia semplicemente a stare lontano da certi cibi. È anche inteso
aumentare la capacità del tuo corpo di bruciare i grassi in modo efficiente.
Abel James afferma che "la dieta selvaggia non è una dieta, ma uno stile di vita" e che il programma è completamente personalizzabile per i gusti e gli obiettivi individuali.
I pasti con questa dieta dovrebbero concentrarsi principalmente su verdure e altri gruppi di alimenti allo stesso tempo.
- Verdure: le verdure a foglia dovrebbero costituire la maggior parte dei pasti.
- Proteine: le proteine come il manzo, il pollo, il maiale o le uova nutriti con erba dovrebbero occupare circa un quarto del piatto, con una porzione delle dimensioni del palmo della tua mano.
- Grassi: ad ogni pasto dovrebbero essere aggiunti grassi come olio di cocco, olio d'oliva, olio di avocado, carni grasse o noci non salate.
- Frutta: Si consiglia di mantenere l'assunzione di frutta a due porzioni al giorno massimizzare la perdita di grasso .
Secondo il Dieta selvaggia sito web (pagina ufficiale diretta da Abel James), la distribuzione del cibo dovrebbe essere circa il 65% di alimenti vegetali e circa il 35% di carne, grassi e oli.
La dieta selvaggia promuove la perdita di peso?
Sebbene non ci siano studi specifici sulla dieta selvaggia, molte prove supportano l'uso di diete a basso contenuto di carboidrati, integrali e ad alto contenuto proteico per promuovere la perdita di peso.
Le diete a basso contenuto di carboidrati hanno dimostrato di essere un metodo efficace per perdere peso. Ad esempio, uno studio su 148 adulti obesi ha osservato che seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati (con meno di 40 g di carboidrati al giorno) ha comportato una maggiore perdita di peso rispetto a coloro che hanno seguito una dieta a basso contenuto di grassi. (Bazzano et al., 2016)
D'altra parte, in una revisione di 53 studi con più di 68,000 partecipanti è stato dimostrato che le strategie di perdita di peso attraverso una dieta a basso contenuto di carboidrati hanno portato a una perdita di peso media di 1.15 kg in più a lungo termine rispetto alle versioni a basso contenuto di grassi . (David et al., 2015)
D'altra parte, la dieta selvaggia è anche relativamente ricca di proteine, un potente fattore di perdita di peso, in quanto è il più saziante di tutti i nutrienti, che può prevenire l'eccesso di cibo e aumentare la perdita di peso .
Una revisione di 9 studi su 418 persone ha rivelato che coloro che sono rimasti ad alto contenuto proteico per 4-24 settimane hanno sperimentato una perdita di peso di oltre 2.08 kg rispetto a coloro che hanno applicato un basso contenuto di proteine. (Dong, Qin, Zhang e Wang, 2013). Inoltre, questa dieta enfatizza i prodotti freschi, come frutta e verdura, ed elimina gli alimenti trasformati come bevande ricche di zucchero e prodotti da forno, il che significa che migliori la tua salute e riduci il peso in eccesso.
3 benefici per la salute della dieta selvaggia
Oltre a promuovere la perdita di peso, la dieta selvaggia può anche offrire ulteriori vantaggi.
1. Non richiede il conteggio delle calorie
La maggior parte delle diete enfatizza la restrizione calorica rispetto a cibi nutrienti e di alta qualità. Tuttavia, con questo metodo, limitando gli alimenti trasformati ad alto contenuto calorico e consumando cibi ricchi di nutrienti, i seguaci della dieta selvaggia possono avere successo senza doversi preoccupare di monitorare le calorie.
2. Aiuta a controllare la glicemia
Poiché la dieta selvaggia elimina gli alimenti trasformati, come zuccheri aggiunti e carboidrati semplici, può essere una buona opzione per coloro che lottano per controllare la glicemia.
Gli studi lo dimostrano , il la dieta selvaggia migliora la sensibilità all'insulina e abbassa i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2 (Frassetto et al., 2015)
3. Riduce il rischio di cancro
Eliminare gli alimenti trasformati può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro; uno studio su 104,980 persone ha rilevato che un aumento del 10% della percentuale di alimenti trasformati nella dieta era associato a un rischio maggiore del 10% di cancro al seno e cancro in generale. (Allès et al., 2018)
Riferimenti
- Allès, B., Beslay, M., Chanttal, J., Deschasaux, M., Fassier, P., Hercberg, S., Kesse-Guyot, E., Lavalette, C., Martel, P., Méjean, P ., Sellem, L. e Touvier, M. (2018). Consumo di alimenti ultra trasformati e rischio di cancro: risultati della coorte potenziale NutriNet-Santé. theBMJ. doi: 10.1136 / bmj.k322
- Bazzano, L., He, J., Hu, T., Li, S., Niu, T., Reynolds, K., Steffen, L., Yao, L. e Whelton, P. (2016). Aderenza a diete a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi in relazione alla perdita di peso e ai fattori di rischio cardiovascolare. Scienza e pratica dell'obesità. doi: 10.1002 / osp4.23
- David, S., Deirdre, T., Frank, B., JoAnn, Ludwig, M., Mu, C. e Walter, W. (2015). Effetto degli interventi di dieta a basso contenuto di grassi rispetto ad altri interventi dietetici sul cambiamento di peso a lungo termine negli adulti: una revisione sistematica e una meta-analisi. Il Lancet Diabete ed Endocrinologia. doi: 10.1016 / S2213-8587
- Dong, J., Qin, L., Zhang, Z. e Wang, P. (2013). Effetti delle diete ad alto contenuto proteico sul peso corporeo, controllo glicemico, lipidi nel sangue e pressione sanguigna nel diabete di tipo 2: meta-analisi di studi randomizzati controllati. Giornale britannico di nutrizione. doi: 10.1017 / S0007114513002055
- Frassetto, L., Kennedy, M., Masharani, U., Schloetter, M., Sebastian, U., Sherchan, P., Stratford, S. e Xiao, U. (2015). Effetti metabolici e fisiologici derivanti dal consumo di una dieta di tipo cacciatore-raccoglitore (Paleolitico) nel diabete di tipo 2. Giornale europeo di nutrizione clinica. doi: 10.1038/ejcn.2015.39
