Durante l'inverno il massimo che desideri è stare al caldo a causa delle alte temperature esterne. Quale modo migliore per farlo se non gustare questi deliziosi dessert che portiamo per voi, con ingredienti molto facili da trovare e allo stesso tempo deliziosi.
Prova questi 4 ricette per dolci caldi ideali per l'inverno. Puoi condividerli con i tuoi amici in quei giorni in cui tutto ciò che desideri è un po 'di calore per il tuo corpo. Soprattutto, non devi più preoccuparti di passare molto tempo in cucina, perché queste ricette hanno un tempo di preparazione molto breve.
4 ricette per dolci caldi
1. Biscotti al cocco e farina d'avena con gocce di cioccolato
I biscotti con gocce di cioccolato sono da sempre una ricetta classica, ma in questo caso vengono aggiunti 2 ingredienti completamente naturali e molto ricchi: avena e cocco.
Sono perfetti da condividere con i più piccoli di casa in quelle giornate fredde. Potete accompagnarli con un bicchiere di latte caldo se lo desiderate.
1.1 Ingredienti
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito.
- 3/4 tazza di zucchero di canna.
- 1 uovo
- 1/4 tazza di miele.
- 1 tazza e mezza di farina d'avena semplice.
- 3/4 di tazza di farina integrale bianca.
- 1/4 tazza di fiocchi di cocco non zuccherati.
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- 1/2 cucchiaino di lievito e 1/2 cucchiaino di cannella in polvere.
- 1 pizzico di sale
- 1 tazza di gocce di cioccolato fondente
1.2 Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- In una grande ciotola, unisci la farina d'avena, la farina di cocco, il bicarbonato di sodio, il lievito, la cannella in polvere e il sale. (
- In un frullatore, aggiungere il burro e lo zucchero di canna. Frullare fino a ottenere una crema.
- Aggiungi l'uovo e il miele. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati (Miscela umida).
- Aggiungere lentamente gli ingredienti secchi alla miscela fino a quando non sono ben combinati. Quindi aggiungere le gocce di cioccolato.
- Metti la pastella in una grande padella di ghisa o in tre mini padelle.
- Infornate per 15-20 minuti, siete pronti per servire.
2. Mele fatte in padella
Questa è una ricetta molto semplice e deliziosa che non richiederà più di 15 minuti. Inoltre, se hai bisogno di una scusa per mangiare tutte le mele nella tua dispensa, questa è la ricetta che fa per te, dal momento che hai bisogno di 8 mele.
Insieme al burro aggiunto, allo zucchero di canna e alle spezie piccanti, ti dimenticherai che quello che mangi in realtà è frutta.
2.1 Ingredienti
- 8 mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzetti.
- 3 cucchiai di burro non salato.
- 1/4 tazza di zucchero di canna.
- 1 bicchiere di succo di limone.
- 1 cucchiaino e mezzo di cannella.
- 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano e 1/8 cucchiaino di noce moscata.
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 1 pizzico di sale
2.2 Preparazione
- In una padella di ghisa grande o media, sciogliere il burro a fuoco medio.
- Aggiungere le mele tritate e il succo di limone e cuocere per 2 minuti.
- Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata, la vaniglia e il sale.
- Mescola per amalgamare, assicurandoti che le mele siano completamente ricoperte. Continua a rosolare a fuoco medio per 8-10 minuti o finché le mele non sono tenere.
- Servire caldo o con gelato alla vaniglia se lo si desidera.
3. Biscotti vegani alla zucca
Sentiamo sempre parlare di ricette per biscotti con burro di arachidi e gocce di cioccolato, ma nessuno conosce la consistenza densa e un po 'morbida della zucca.
Puoi fare una ricetta base dei biscotti , ma con un ingrediente naturale molto sano e con una breve durata di 20 minuti in cucina. L'ingrediente più esotico che troverai in questa lista è la purea di zucca.
3.1 Ingredienti
- 4 cucchiai di olio di cocco solidificato non raffinato.
- 1/2 tazza di zucchero di cocco o zucchero di canna biologico.
- 1/3 di tazza di purea di zucca.
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 2 cucchiaini di cannella e 1 cucchiaino di zenzero.
- 1 tazza di farina d'avena e 1 tazza di farina di mandorle.
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato.
3.2 Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 ° C, quindi ungere abbondantemente una padella in ghisa adatta al forno.
- Nella ciotola di una planetaria con l'accessorio a pala (o una grande ciotola con un frullatore a mano) unire l'olio di cocco solido, lo zucchero di cocco (o zucchero di canna) e la vaniglia.
- Batti a piena potenza per circa 30 secondi o fino a quando non sono ben combinati. Aggiungere la purea di zucca e continuare a sbattere per altri 30 secondi.
- Con il mixer a bassa velocità, aggiungere la cannella, lo zenzero, la farina d'avena, la farina di mandorle, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolare per altri 30 secondi, fino a formare un impasto. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
- Trasferisci la pastella nella padella unta e usa le mani per premere verso i bordi. Cuocere in forno per 20-25 minuti, finché non sono sodi e leggermente dorati.
- Lasciate raffreddare per almeno 15 minuti prima di servire.
4. Torta dolce alla banana e al cioccolato
Questa è una ricetta fantastica che non potrai smettere di mangiare. Soprattutto, questa è una ricetta molto salutare, fatta senza farina o zucchero raffinato.
Questo trattamento avrà solo bisogno di olio di cocco, cacao in polvere, purea di banana, puro sciroppo d'acero, estratto di vaniglia e burro di mandorle.
4.1 Ingredienti
- 4 cucchiai di olio di cocco (usare raffinato per un sapore più neutro).
- 1/2 tazza di cacao amaro in polvere.
- 1 tazza di banana schiacciata (da circa 2 banane medie).
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero normale, oa piacere.
- 1 tazza di burro di mandorle.
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere.
- 1/4 cucchiaino di sale.
- 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia.
4.2 Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- In una padella di ghisa da 10 pollici, sciogliere l'olio di cocco a fuoco basso.
- Sbatti il resto degli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti. Se la torta è appiccicosa, è un buon segno.
- Cuoci la torta per 15 minuti. Poiché la ghisa rimane calda a lungo, la torta continuerà a cuocere anche quando la sfornerai. Se non si accumula dopo 15 minuti, concedigli qualche minuto in più.
Riferimenti
- Collier, S. Dolci in padella da 30 minuti che sono esattamente ciò di cui abbiamo bisogno per stare al caldo in questo momento. For Greatist [Rivisto a gennaio 2019].
