Hyvän, speltti pizzaan nauttiminen, jossa on terveellisiä ainesosia, ei ole aina mahdollista, varsinkin jos ostamme sen esikypsytettyinä. Tämä resepti voidaan integroida täydellisesti niiden ruokavalioon, jotka välittävät ruokavaliosta, vaikka he olisivat painonpudotusohjelmassa. Tässä yhteydessä olemme valinneet pohjaksi speltti täysjyväviljana, mikä, kuten jo tiedät, tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä.
Terveellisillä, vähäkalorisilla aineosilla
Koska aiomme panostaa yhden talon vaativimpien ruokien terveellisestä versiosta, olisi virhe lisätä ainesosia, joissa on heikkolaatuisia rasvoja, kastikkeita tai proteiineja. Reseptistä ei löydy merkittyjä lisäyksiä, koska haluamme, että valitset ne itse.
Etkö voi ajatella mitään? Voit lisätä vihanneksia (paprikat, kesäkurpitsa, rukous, sipuli, porkkanat, pinaatti, parsakaali, kukkakaali ...), vähärasvaisia proteiineja (tonnikala tai purkitettu lohi, sardellit, silputtu kana, burratajuusto ...) ja monia mausteita (kumina, kurkuma, oregano, pippuria, paprikaa, currya ...). Mikä tahansa idea on pätevä!
Itse asiassa jätämme sinulle esimerkkejä muista terveellisistä resepteistä, joten sinulla on enemmän vaihtoehtoja valita.
- Kukkakaali-pizza
- Italialainen pizza sopiva versio
- Proteiini grilli pizza
- Pizza kananpohjalla
- Mini munakoiso pizzat
Ainekset
- 500 grammaa spelttijauhoa
- 1 / 2 tl suolaa
- 2 rkl ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl kuivaa hiivaa
Valmistelu
Sekoita jauhot ja suola suureen kulhoon.
Liuotamme hiivan erilliseen kulhoon 360 ml: aan lämmintä vettä.
Lisäämme oliiviöljyä hiivaan ja sekoitamme sitten kaikki ainesosat kuivaksi massaksi.
Vaivaa jauhotetulle pinnalle niin, että siitä tulee tasainen taikina.
Anna taikinan levätä kulhossa 40 minuutin ajan kaksinkertaistaa sen koko.
Kuumenna uuni 200ºC: seen.
Sijoita taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa vähän.
Jaamme sen 4 osaan ja laajennamme jokaista taikinaa kääntötapilla, jolloin ympyrät ovat noin 20 cm.
Sijoita suosikki ainesosasi (tietysti terveelliset) pinnalle.
Paista 40 minuuttia ja nauti!
