Kvinoa kulutus kukoistaa kuntoilumaailmassa ja esiintyy yhä enemmän kaikissa supermarketeissa. Huolimatta siitä, että on merkkejä, jotka myyvät tätä esikypsennettyä pseudo-eläinvalmistetta ja ovat valmiita kuluttamaan minuutin kuluttua mikroaaltouunissa, neuvoo ostamaan raakaa quinoaa .
Olit sitten keliakia tai riisi-intoleranssi, sen käyttö voi olla täydellinen korvike. Se on niin ravitsevaa, että vain Yksi kuppi sisältää 8gr proteiinia, 5gr kuitua, 39gr hiilihydraatteja, 4gr rasvaa ja 222 kaloria . Lisäksi se on vähän glykeemistä pseudo-eläinkuormitusta ja on täynnä mineraaleja ja antioksidantteja.
Jos lisäämme terveelliset rasvat ja proteiinit, joita lohi tarjoaa, quinoan etuihin, saamme täydellisen aterian kaikista näkökohdista. Tähän reseptiin näemme myös sisällyttämämme aineosat, joissa on suuri määrä vettä, kuten munakoisona, joka auttaa meitä tuntemaan kylläinen .
Kuten keskustelimme raskaana olevan naisen ruokavalion artikkelissa, tämä resepti olisi ihanteellinen. Lisäksi ottaen huomioon, että celiacs on lisääntyessä myös, tämän ruoan sisällyttäminen ruokavalioon tarjoaa ravintoaineita, joita muut viljat eivät voi kuluttaa.
Ainekset
- 250gr quinoa
- 2 porkkanat
- 1 sipuli
- 1 munakoiso
- 2-paprikat
- 3 selkä 200gr tuoretta lohta
- Neitsytoliiviöljy
- Himalajan vaaleanpunainen suola ja pippuri
- Kurkuma
Valmistelu
Laitoimme quinoan hienoksi suodattimeksi (jotta jyvät eivät suodatu) ja pesemme hanan alla.
Käännä quinoaa pienessä astiassa vettä ja Himalajan vaaleanpunaista suolaa noin 12 minuutin ajan keskilämmöllä.
Kuten riisissä, vesimäärän on oltava kaksinkertainen kvinoaan.
Kinoa imee kaiken veden ja keitetään, kun huomaat, että jyvistä on tullut käytännöllisesti läpinäkyviä.
Varaa viemäriin.
Kinoa valmistuksen aikana pestään ja leikataan vihannekset pieniksi paloiksi. (Munakoisoille ei ole tarpeen poistaa ihoa).
Kun vihannekset ovat valmiita, lämmitä pannu pienellä oliiviöljyllä ja kypsennä sipuli kurkuman kanssa.
Lisää sitten kasvikset ja kypsennä keskilämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Kypsennämme grillissä tai paistinpannassa lohenfileet.
Kun olet vihannekset kypsennetty, lisää quinoa pannuun ja sekoita sekoittaen maut.
Aseta quinoa vihannesten kanssa jokaiselle lautaselle ja lisää lohenfileet.
