Käytetyt salaatit ovat yhä vanhentuneita syntyvien uusien ideoiden ansiosta.
Ajatteliko joku, että salaatit voisivat olla vain vihreitä lehtiä? Jos olet yksi niistä, ota huomioon seuraava resepti, koska aiot hallusinaatteja.
Pohja on pääasiassa quinoa, mutta lisäämme kurpitsaa ja pinaattia kolminkertaisen kuitukombon valmistukseen. Niitä on erittäin helppo löytää ainesosista; Vaikka cabalaza on syksyn hedelmä, löydämme sen yleensä supermarketeista tyhjiöpakattuina tai yhdessä vihannesvalmisteiden kanssa. Tällä kertaa pyydämme sinua kurpitsasoseelle ja tietysti pidämme sen olevan kotitekoinen natriumin ja säilöntäaineiden väärinkäytösten välttämiseksi.
Loput osat tästä salaatista voidaan vaihdella makusi mukaan : jos et pidä sipulista, jos haluat lisätä muita mausteita, jos et halua lisätä juustoa…
Kuten juusto , emme ole määritelleet, että se on kevyt, miksi? Jos todella löydät kevyttä raastettua juustoa, jonka ensimmäisenä ainesosana on "pastöroitu maito", hienoa. Tavallinen asia on, että se maksaa sinulle, joten pidämme parempana, että otat korkealaatuista juustoa, jolla on terveellinen ravintoarvo; että lisäksi et aio ottaa kokonaista pakettia.
Ainekset
- 3 kupillista kypsennettyä quinoaa (1 kuppi keittämätöntä)
- 1 kuppi kurpitsasoseen
- 1 sipuli
- 1-valkosipuli
- 3-kupit matala-natriumkana-liemi
- 3 / 4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- 4 kourallista tuoretta pinaattia
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria
Valmistelu
Jos sinulla ei ole kypsennettyä quinoaa, tee se ohjeiden mukaan.
1 kuppi raakaa quinoa = 3 kuppia keitetyt
Voitele pannu ruokalusikalla oliiviöljyä. Lisäämme sipulin, joka on leikattu aikaisemmin erittäin hienoksi ja pieniksi paloiksi. Lisäämme myös hienonnettu valkosipuli ja keitä keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti.
Lisää kurpitsasose, kanaliemi ja mausta maun mukaan.
Anna heidän kypsennä matalassa kuumassa 5 minuuttia. Kun juusto on kulunut, lisää juusto ja odota sen sulavan.
Aseta quinoa tuoreen, pestyn pinaatin viereen.
Palauta seos pannuun ja sekoita tasaiseksi.
