Churros aamiaisella (ja välipalalla), joka on tyypillistä Espanjalle, mutta hyvin harvat ravitsemusterapeutit suosittelevat sen kulutusta, jos haluamme pitää huolta ruuasta ja johtaa terveellisiä elämäntapoja. Mutta älä huoli, meillä on ratkaisu! Tämä makea valmistetaan tyypillisesti öljyssä paistettuna, mikä tekee siitä aiton kaloripommin. Kaloripitoisuuden vähentämiseksi suosittelemme terveellisiä paistettuja churroita, ilman öljyä!
Ja kotitekoisella suklaalla
Olisi typerää saada terveellinen resepti ja kiertää se kuluttamalla sokerilla täytettyä suklaata. Rakastamme oman suklaan luomista upottamiseen, vaikka tässä tapauksessa emme suosittelisi sitä juomiseen (paksuuden vuoksi). Kuumenna pienessä lasissa vähän vettä ja lisää ruokalusikallinen 100-prosenttista kaakaojauhetta. Sekoita niin, että on paksu seos, jossa voit uida terveellisiä churrossa.
Sinun ei tarvitse lisätä minkäänlaista makeutusainetta, mutta jos se on liian katkeraa, voit laittaa pari tippaa nestemäistä steviaa.
Ainekset
- 100 grammaa täysjyväkaurajauhoa
- 210 grammaa maitoa tai digitaalista juomaa
- Stevia-jauhe maun mukaan
- Vanilja
Valmistelu
Pane suureen kulhoon jauhot stevian viereen.
Tuomme maito- tai vihannesjuoman kiehuvaksi kattilassa.
Kun se alkaa kiehua, lisää vihannesjuoma vähitellen jauheseokseen.
Aloitamme integroida kaikki aineosat hyvin haarukan avulla, kunnes saadaan paksu ja homogeeninen massa. Sinulla on joustava taikina.
Kuumenna uuni 200ºC: seen ja anna taikinan karkaista vähän.
Siirrämme taikinan leivonnaispussiin ja aloitamme churrosten valmistamisen leivinpaperille (asetettu alustalle).
Annoimme churrosta paistua 15-20 minuuttia 200ºC: ssa. Vaikka niitä on mukava katsoa, koska jokainen uuni on erilainen.
