Jos olet suklaan ystävä, mousse on yksi parhaista makuista jälkiruokia. Valitettavasti se ei ole yleensä kovin terveellinen ruokalaji, ja jos syöt terveellistä ruokavaliota, olet päättänyt luopua sen kulutuksesta. Älä huoli, koska minulla on ratkaisusi! Aion näyttää sinulle reseptin, jossa on vain kaksi ainesosaa, erittäin helppo valmistaa ja täysin sopiva. Uskallatko kokeilla sitä?
Mousse kookosmaitolla
Pidätkö kookospähkinä vai et, voin vakuuttaa sinulle, että tämä vaahto valloittaa kitalaesi. Munien käytön välttämiseksi pohja tehdään kookosmaidosta. Teillä on edessä jälkiruoka, jossa on vähän hiilihydraatteja, erittäin kermainen rakenne ja jolla on kuvaamaton maku.
Kuumalla säällä tämäntyyppisiä ruokia voidaan syödä välipalana tai energian palauttajana intensiivisen harjoituksen jälkeen.
Ripottele vähän rasvatonta kaakaota ennen tarjoilua, jotta sille antaisi mestarin kosketusta. Tulet rakastamaan sitä!
Ainekset
- 400 ml kylmää kookosmaitoa
- 200 grammaa 80% tummaa suklaata
- Stevia maun mukaan (1/4 tl riittää)
Valmistelu
Aseta pakastimeen päivää ennen (tai 4 tuntia ennen) säiliötä kookosmaidon asettamiseksi lumen ja sauvojen pisteeseen.
Kaada kookosmaito astiaan ja kiinnitä se sauvojen avulla. Sinun pitäisi olla kermainen rakenne.
Kuumenna suklaa mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa. Lisää sitten sitä vähitellen, kunnes se on integroitunut hyvin kiinnitettyyn maitoon.
Laita seos kuppeihin tai kulhoihin ja pidä niitä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
