Murut ovat tyypillinen espanjalainen ruokalaji, jolla on erilaisia versioita Andalusiassa, Extremaduralla ja Castilla La Manchassa. Jokainen ihminen on intohimoinen tähän ruokalajiin, jonka perustana ovat leipä ja lihatuotteet. Kuten voitte kuvitella, perinteinen resepti on aito kaloripumppu, joka on suunniteltu tarpeeksi energiaa ja kohtaamaan kovan työpäivän. Tällä hetkellä hyvin harvat ihmiset tarvitsevat niin suuren energiapanoksen, koska meillä on yleensä istumapaikkoja. Murskat ovat silti rikas vaihtoehto ja erittäin helppo valmistaa.
Jotta voimme päästä eroon tästä ruoasta, teemme muutamia muutoksia ainesosiin. Voimme aina etsiä terveellisempiä vaihtoehtoja ja maistaa reseptejä, jotka motivoivat meitä eniten. Korvataan tässä tapauksessa leivänmurut kukkakaalia.
Kukkakaali vähentää kaloreita
Alkuperäisessä reseptissä on valkean leivän muruja, joten löydämme lautasen, jossa on runsaasti nopeasti imeviä hiilihydraatteja. Tämä tuottaa insuliinipiikkejä ja suosii kehon rasvan varastointia. Jos korvaamme leivän kukkakalalla, ravinteet vaihtelevat ja kalorit vähenevät. Meillä on myös taquitos serrano-kinkkua, mutta vältetään pekonia, chorizoa ja pekonia. Olen varma, että pidät tästä terveellisestä resepistä, eikä sinulla ole omatuntoa.
Ainekset
- 250 gr kukkakaalia
- 50 g oliiviöljyä
- 50 gr serrano-kinkku-taquitoja
- 1 / 2 tl suolaa
- 1/2 tl paprikaa
- 1 / 2 teelusikallinen valkosipulijauhe
Valmistelu
Puhdistamme kukkakaalin ja poista varren. Laitoimme sekoittimeen ja pilkotaan muutaman sekunnin ajan keskimääräisellä nopeudella. Varaus.
Kuumenna pannu ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä ja lisää kukkakaali. Poistamme ja lisäämme suolaa, jauhettua valkosipulia ja paprikaa. Jatkamme sekoittamista niin, että kaikki on tasalaatuista.
Lisää kinkkukuutiot ja siirrä niin, että ne yhdistyvät muiden aineosien kanssa. Sekoitamme noin 4 minuuttia ja ne olisivat valmiita tarjoilemaan.
