Suklaapullo on yksi halutuimmista jälkiruoista missä tahansa ravintolassa. Normaali asia on, että kotona emme lopeta tämän tyyppisten karkkien valmistamista tai jos teemme sen, se on esikypsytetty. Jos vihaat viettävän paljon aikaa keittiössä tai et halua täyttää kaikkea jauhoilla, suosittelen kiinnittämään huomiota tähän reseptiin.
Vain kolmella aineosalla ja ilman hiilihydraatteja aiomme luoda täysin kunnon coulantin ja erittäin vähän kaloreita. Koska emäs on vain munista, proteiinipitoisuus on erittäin korkea. Se voidaan tehdä täydellisestä treenin jälkeisestä välipalaksi tai ennen nukkumaanmenoa (kun olemme nälkäisiä illallisen jälkeen). Se voisi olla hyvä idea myös proteiinirikkaalle aamiaiselle.
Muistutamme teille, että vaikka se olisi terveellinen resepti, sinun ei pitäisi syödä koko tarjotinta. Kaikki ylimääräinen ei ole enää hyödyllistä terveydelle (ja painot nousee joka tapauksessa).
Ainekset
- 4 munat
- 200 grammaa 85% suklaata ilman sokeria
- Makeutusaine maun mukaan
Valmistelu
Erotamme valkoiset keltuaisista ja lyömme niitä, kunnes jäykät makeutusaineella. Voit tehdä sen käsin sauvalla tai automaattisesti sekoittimen avulla. Muista, että sinun on ylläpidettävä nopeutta niin, että ne tarttuvat tekstuuriin eivätkä jää nestemäisiksi.
Lyömme keltaiset toisessa kulhossa ja lisäämme suklaata vähitellen (ja aiemmin sulanut mikroaaltouunissa).
Lisää munavalkuaiset kunnes jäykät ja sekoita verhokäytöllä niin, että muodostuu homogeeninen massa.
Verte kaikki muottiin ja jäädyttää vähintään 2 tuntia.
Kuumennamme uunin 190ºC: seen ja paistamme 18 minuuttia.
Sitten se on täysin valmis syömään lusikalla.
