Kesällä hedelmien kuningatar on vesimeloni. Virkistävä, maukas ja makea, se tarjoaa lähes 90% vettä ja on paras tapa kosteuttaa itseämme. Sen lisäksi, että se on herkullinen, se tuo myös lukemattomia etuja terveydellemme sen koostumuksen ansiosta, joka sisältää runsaasti elimistölle tärkeitä ravintoaineita.
Ravinteita, kuten lykopeenia, A-vitamiinia, sitrulliinia ja C-vitamiinia, esiintyy tässä hedelmässä suurina määrinä, ja se on tärkein syy, miksi sitä on niin hyvä syödä. Siksi näytämme sinulle vesimelonin terveysvaikutukset jota et luultavasti tiennyt, jotta voit nauttia tästä herkullisesta hedelmästä ystävien ja perheen kanssa.
Mikä on vesimeloni?
Vesimeloni on hedelmä, jolle on ominaista suuri koko ja houkuttelevat värit sekä että se on hedelmät, joilla on korkein vesipitoisuus (93%) kemiallisessa koostumuksessaan.
Vesimeloni-annos tai noin kaksi kuppia sisältää vain 80 kaloria ja 21 grammaa hiilihydraatteja. Vaikka se sisältää sokeria, fruktoosia löytyy luonnostaan hedelmistä, mikä tekee siitä paljon paremman vaihtoehdon kuin lisätyt tai jalostetut sokerit, koska kehomme on helpompi prosessoida eikä se nosta hedelmien sokeritasoa. verta.
Vesimelonin todellinen vahvuus on lykopeenia , antioksidanttipigmentti, joka antaa hedelmälle syvän punaisen värin. Tällä voi olla kardiovaskulaarisia etuja, kuten aivohalvausriskin vähentäminen, ja se suojaa myös erityyppisiltä syöpiltä, vaikka tästä asiasta onkin vähän näyttöä.
4 etua vesimelonista
1. lievittää lihaskipua
L-sitrulliini vähentää erinomaisesti lihaskipua , ja vesimeloni on hedelmä, joka sisältää runsaasti tätä aminohappoa, Maatalouden ja elintarvikekemian lehti , joka mainitsee myös tämän mehun antioksidanttiset ominaisuudet ja sen potentiaalin lisätä lihasproteiinia ja parantaa urheilusuoritusta (Tarazona-Díaz, Alacid, Carrasco, Martínez ja Aguayo, 2013).
Juominen vesimeloni mehua koulutuksen jälkeen todettiin myös vähentää harjoittelun jälkeistä lihaskipua. Mehussa olevan korkean fruktoosimäärän vuoksi on parempi syödä koko hedelmä.
2. Paranna suorituskykyä
Urheiluharjoitteluun liittyy väsymyksen tila, ja urheilijat hyötyvät sen käytöstä vesimelonimehu, rikastettu L-sitrulliinilla , jolla on suotuisa vaikutus aineenvaihduntaan, kun kehoon kohdistuu voimakasta ja pitkittynyttä ponnistelua ajoissa.
Vesimelonissa sijaitseva L-sitrulliini osallistuu keskeisiin aineenvaihduntareaktioihin aerobisen energian tuotannossa, mikä tarkoittaa, että se voi viivästyttää väsymyksen tunnetta. British Journal of Urheilulääketiede on päättänyt (Bendahan ym., 2002). Lisäksi se voi paitsi parantaa aerobista suorituskykyä, mutta myös olla hyödyllinen optimoida suorituskyky korkean intensiteetin anaerobista harjoittelua sekä vähentämään harjoituksen jälkeistä kipua.
Nämä tulokset osoittavat, että vesimelonin saanti voi parantaa urheilijoiden tai intensiivistä fyysistä työtä tekevien ihmisten harjoittelun suunnittelua.
3. Lisää nesteytystä
Lämpö saa meidät kaipaamaan hedelmiä, varsinkin tuoreita ja kosteuttavia hedelmiä, eikä ole mitään muuta hedelmää, joka täyttäisi tuoreen ja kosteuttavan määritelmän kuin vesimeloni.
Vesimelonissa on paljon vettä, itse asiassa juuri hedelmät sisältävät eniten ja niillä on erittäin alhainen kalorien saanti, mutta tämän laadun takana on useita ravintoaineita ja terveysvaikutuksia.
Meidän on tiedettävä, että vesimeloni on erittäin suositeltavaa ihmisille, jotka kärsivät nesteen kertymisestä, koska se pystyy stimuloimaan diureesia. Lisäksi sen korkea kuitupitoisuus on ihanteellinen eliminoimaan myrkyllisiä alkuaineita kehostamme ja puhdistaa suolistamme .
4. Se on antioksidantti
Vesimeloni sisältää lykopeenia, luonnollista pigmenttiä, jolla on erittäin voimakkaat antioksidanttiset ominaisuudet ja joka eliminoi elimistössä vapaat radikaalit, jotka ovat vastuussa solujen vahingoittumisesta. Tällä tavoin sen kulutus voi estää syöpää, diabetesta ja sydän- ja verisuonitauteja.
Lykopeeni vähentää eturauhassyövän kehittymisen riskiä ja vähentää aivohalvauksen mahdollisuutta. Nämä vaikutukset lisääntyvät, jos lykopeeni yhdistetään C-vitamiiniin ja beetakaroteeniin. Mutta ei vain, vesimeloni toimii myös luonnollisena diureettina, joka estää tulehdusta ja parantaa ruoansulatusta.
Vaikka monet ihmiset välttävät sen käyttöä, koska heidän mielestään siinä on paljon sokeria, kuppi sisältää vähemmän kuin 40 kaloria, joten se on oikeastaan melko tasapainoinen vaihtoehto, kunhan sitä kulutetaan kohtuullisesti.
Kuinka valmistaa vesimeloni?
- vartaat Hieno ja vastustamaton! Vesimeloni on hyvä hedelmä esillä vartaassa. Käytä pastaleikkuria saadaksesi erilaisia muotoja ja aseta ne tikkuille herkullista jälkiruokaa varten.
- Salaatti Uskalla antaa salaatillesi erilainen ja virkistävä kosketus. Vesimeloni yhdistyy erittäin hyvin juuston, tomaatin ja joidenkin basilikanlehtien kanssa. Mausta oliiviöljyllä, balsamietikalla, suolalla, pippurilla ja mintulla.
- Shakes Smoothiet ovat tapa hyödyntää hedelmiä ja vihanneksia. Sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin ja antaa sinulle kylläisyyden tunteen. Voit lyödä vetoa ravistelun tekemisestä vain vesimelonilla tai yhdistämisestä muihin elintarvikkeisiin. Sekoita vain vesimeloni, jää ja maito. Lisää siihen basilikaminttua erilaista kosketusta varten.
- Melat tai pylväät. Ei ole jälkiruoka kevyempi kuin popsicle syömisen jälkeen. Vesimeloni-makea on ihanteellinen sen valmistamiseen. Pienellä mehulla tätä hedelmää ja vedestä ja sokerista valmistetulla siirapilla voit valmistaa sen. Sekoita 1 kuppi hienonnettua vesimelonia ¼ kupin kookosmaidon ja pienen sitruunamehun kanssa. Leikkaa muutama pala vesimelonia ja lisää ne seokseen saadaksesi sille erilaisen tekstuurin. Lopuksi kaada seos popsicle-muottiin ja laita ne jäätymään.
- Maustettu vesi . Toinen vaihtoehto hydraatille on maustetut vedet, ja vesimeloni on hyvä hedelmä tälle. Ihanteellinen on sekoittaa se esimerkiksi kiivin tai myös mintun kanssa.
Viitteet
- Bendahan, D., Mattei, J., Ghattas, B., Confort-Gouny, S., Le Guern, M. ja Cozzone, P. (2002). Sitrulliini / malaatti edistää aerobisen energiantuotantoa ihmisen lihaksessa. British Journal of Urheilulääketiede . doi: 10.1136 / bjsm.36.4.282
- Tarazona-Díaz, M., Alacid, F., Carrasco, M., Martínez, I. ja Aguayo, E. (2013). Vesimelonimehu: Mahdollinen toiminnallinen juoma lihasten kivun lievittämiseen urheilijoille. Maatalouden ja elintarvikekemian lehti . doi: 10.1021 / jf400964r
