Im Leben gibt es viele Kuriositäten und heute bringen wir eine mit, die mit der aufregenden Welt unseres Verdauungssystems zu tun hat. Wenn wir zum Beispiel Mais zu Salaten essen, werden wir bemerkt haben, dass unser Körper die Körner so ausscheidet, wie sie sind (denkt man zumindest). Wir werden erklären, warum dies geschieht und ob es schädlich für unsere Gesundheit ist oder nicht.
Die Verdauung beginnt in unserem Mund mit Kauen und Speichelfluss. Experten empfehlen 30 bis 50 Mal pro Bissen kauen . Aber wir tun es nicht immer, da wir oft 5 oder 6 Mal kauen und schlucken, was zu Bauchschmerzen, Blähungen und sogar unverdauter Nahrung in seiner Gesamtheit führt.
Im Fall von Mais ist es durchaus üblich, dass er in unserem Kot auf die gleiche Weise erscheint, wie er aus der Dose oder dem Glas kommt. Der erste Grund ist das fehlende Kauen und der zweite Grund stammt aus einer wissenschaftlichen Studie und vielen anderen, die zuvor durchgeführt wurden.
Es gibt einen sehr einfachen Trick, um unseren Körper dazu zu bringen, Mais zu 100% zu verdauen, und es ist kein Witz, tatsächlich ist es üblicher als wir denken und mehr Zeit, dass wir Mais nur als einzelnes Getreide betrachten können (Beispiel : Dosen Zuckermais).
Uns fehlen Enzyme und Darmbakterien
Nein, unsere Gesundheit ist nicht betroffen, wir haben auch keine Krankheit. Ganzen Mais nicht zu verdauen ist beim Menschen normal und liegt daran, dass unser Körper nicht über genügend Enzyme und Darmbakterien verfügt, um diese Nahrung zu verdauen, so eine von der University of Nebraska-Lincoln veröffentlichte Studie.
Mais ist von einer Zelluloseschicht bedeckt und wir Menschen verfügen nicht über die notwendigen Enzyme, um diese Kette zu durchbrechen und diese Nahrung vollständig zu verdauen, aber wir sind in der Lage, einen Großteil ihrer Nährstoffe aufzunehmen.
Mit anderen Worten, was wir im Kot sehen, ist der äußere Teil des Korns, dh die Schicht, die unser Körper nicht zerstören kann. Alles darin wird verdaut und zu unseren Vorteilen verwendet. Mais versorgt uns mit Vitamin A, B3 und B9 (Folsäure) sowie mit Eisen, Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Selen, Natrium und Zink.
Diese mangelnde Verdauung von Mais (in Südamerika) oder Mais kann dazu führen, dass wir denken, dass mit uns etwas nicht stimmt und dass wir aus unbekannten Gründen nicht gut verdauen, aber so ist es nicht.
Mais ist ein sehr gesundes Lebensmittel und wir sollten es an einigen Tagen in der Woche zu unserer Ernährung hinzufügen. Wenn wir keine böse Überraschung erleben möchten und Maiskörner in unseren Stühlen sehen, können wir sie auf irgendeine Weise kochen.
In einen anderen Zustand zu bringen wird es leichter verdauen, zum Beispiel als Popcorn, in Tortillas, Brot mit 100% Maismehl, Mais-Hummus usw. Durch die Verarbeitung von Lebensmitteln, auch nur minimal, wird es besser verdaut und der Körper kann es gut machen Gebrauch davon.
