Ananas ist fantastisch für die Unterstützung gesunder Knochen und eines starken Immunsystems, sie ist vollgepackt mit Antioxidantien und ehrlich gesagt köstlich. Frische Ananas ist eines der vielen Dinge, die wir am Sommer lieben. Dies gilt insbesondere, wenn die Hochsaison von März bis Juli eintritt. Aber wissen wir, wie man eine Ananas richtig lagert?
Soziale Medien beweisen, dass wir uns geirrt haben, wie wir unsere Ananas falsch lagern könnten. Eine Food-Bloggerin ging letzten Monat mit einem Tipp, den sie von ihrer Mutter gelernt hatte, auf Instagram: „ Wie viele von euch lagern ihre Ananas so, kopfüber sitzend? Meine Mutter hat mir nur gesagt, dass ich Ananas immer flach liegend lagern soll, sonst sinkt der ganze Saft zu Boden.“
Aber was beeinflusst, dass der Saft auf den Grund geht? Wird es oben weniger lecker sein? Wir analysieren, ob diese Theorie stimmt und ob wir diese tropische Frucht seit Jahren lagern.
Stehen oder liegen?
Die Leute denken vielleicht, dass eine Ananas, die auf der Seite liegt, den Saft der Frucht gleichmäßiger verteilt, weil Ananas unten süßer sein können als oben. Lagern Sie eine Ananas jedoch aufrecht oder auf der Seite macht keinen großen unterschied .
Im Gegensatz zu anderen Früchten reifen Ananas nach der Ernte nicht weiter, daher ist die Minimierung der Lagerzeit der beste Rat, den man geben kann. Der wahre Grund für die vertikale Diskrepanz in der Süße ist, dass Ananas a zusammengesetzte Frucht . Das bedeutet, dass jede als einzelne Frucht mit eigener Blüte beginnt und die Früchte an der Unterseite der Ananas älter, reifer und daher süßer sind als die an der Spitze der Ananas. .
Wir werden nach einer Ananas suchen, die frisch und ohne Flecken aussieht, dann werden wir sie so schnell wie möglich genießen. Wir werden es stehen lassen, auf der Seite oder auf dem Kopf; aber unter der Bedingung, es so schnell wie möglich zu essen. Allen Ananasliebhabern wird empfohlen, die Frucht für das beste Erlebnis spätestens drei Tage nach dem Kauf zuzubereiten und zu essen. Wir schneiden es einfach in Würfel, legen es in einen luftdichten Behälter und legen es für maximal drei oder vier Tage in den Kühlschrank.
Wenn wir mehr Zeit brauchen, um diese Ananas sinnvoll zu nutzen, schneiden wir sie in Scheiben und lagern sie im Gefrierschrank, um sie später in einem grünen Ananas-Smoothie, einer Pina Colada mit 3 Zutaten oder einer gefrorenen Ananas-Margarita zu verwenden.
