Eine aktuelle Studie hat herausgefunden, wie wichtig der Verzehr von grünem Blattgemüse und insbesondere Spinat ist. Popeye sagte bereits, dass Spinat gut sei, aber es war nicht bekannt, dass sie so gut waren. Diese Forschung konzentriert sich auf Darmbakterien und wie sie Schwefelwasserstoffgas nutzen und es in etwas Nützliches verwandeln.
Wir alle wissen, dass die Gase, die wir aus unserem Körper ausstoßen, schädlich sind. Nun, es gibt ein spezielles Gas, nämlich Schwefelwasserstoff, der in grünen Blattgemüsen vorkommt und bei der Ausscheidung ein Gefühl der Erleichterung erzeugt und eine entzündungshemmende Wirkung hat.
Laut einer Gruppe von Mikrobiologen der Universität Wien und der Universität Konstanz haben sie herausgefunden, dass viele grüne Blattgemüse und Gemüse einen schwefelhaltigen Zucker namens Sulfoquinovose enthalten.
Die Studie, die wurde im ISME Journal veröffentlicht , erklärten Bakterien, die natürlicherweise im Darm vorkommen, ein sogenanntes Gas produzieren Schwefelwasserstoff nach dem Verzehr von Spinat. Dieses Gas ist sehr charakteristisch, da es nach faulen Eiern riecht. Hohe Konzentrationen dieses Gases im Darm verursachen Krebs .
Und hier liegt der Schwerpunkt der Forschung. Die Bakterien, die in unserem Darm leben, sind in der Lage, Sulfoquinovose zu ernähren und zu verarbeiten, sie als Nährstoff zu nutzen und bei der Bildung von Sulfoquinovose zu helfen Wachstum wichtiger Mikroorganismen im Darmmikrobiom .
Durch die Förderung des Wachstums von Eubacterium rectole (einer der 10 häufigsten Darmmikroben bei gesunden Menschen) fermentieren diese Bakterien Sulfoquinovose über einen Stoffwechselweg, der ihnen wiederum als Nahrung dient Letztendlich entsteht Schwefel. von Wasserstoff, der in Form von übelriechenden Blähungen nach außen ausgestoßen wird .
Die stinkenden Blähungen können uns nicht davon abhalten, weiterhin grüne Blätter und insbesondere Spinat zu essen, da dieser unseren Körper und unsere Darmflora begünstigt. Reduziert Ihr Risiko, an Krebs aufgrund der Ansammlung von Schwefelwasserstoff und anderen schädlichen Gasen zu erkranken.
