Mini-Auberginen-Pizzen mit weniger als 100 Kalorien

Gesunde Pizzen zu essen ist nicht so schwierig, wie es sich anhört. Der Teig kann nicht nur neue Füllungsmöglichkeiten entdecken, sondern auch anders sein als der herkömmliche. Wir haben Ihnen bereits beigebracht, wie man eine Proteinpizza auf Hühnchenbasis zubereitet, und jetzt machen wir sie mit Gemüsebasis, zum Beispiel für Vegetarier. Diese Mini-Auberginen-Pizzen enthalten weniger als 100 Kalorien und Sie werden keinen Hunger verspüren, aber sie können eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Proteinanteil beim Mittag- oder Abendessen sein.

Pflanzliche Zutaten

Den Boden der Pizzen erhalten wir, indem wir eine Aubergine in Scheiben schneiden, zu denen wir später weitere Gemüsesorten wie Kirschtomaten oder Paprika hinzufügen. Wir werden auch verwenden Tomatensauce , was wir vorher machen werden home um Zucker und unnötige Konservierungsstoffe zu vermeiden. Sie müssen lediglich eine Tomate, eine Knoblauchzehe und eine Prise Salz zerdrücken.

Als Tipp: Die Auberginenscheiben in einer Pfanne vorschneiden . Es handelt sich um Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt. Sobald Sie sie ruhen lassen, beginnen sie, Flüssigkeit auszuscheiden, und es kann sein, dass Sie ein paar nasse Minipizzas übrig haben. Trauen Sie sich, das Rezept auszuprobieren und uns ein Foto auf Instagram zu schicken? Wir werden abwarten, wie klein Sie sind.

Zutaten

• 1 kleine Aubergine
• 2 Esslöffel geriebener Mozzarella-Käse
• 1 Esslöffel Tomatensauce
• 6 Kirschtomaten
• 1/2 rote Paprika

Vorbereitung