Fleischbällchen oder Krapfen sind typische Rezepte, die unsere Großmütter mit einigen Resten aus dem Kühlschrank zubereitet haben. Wenn Sie eine gesunde, gesunde und kalorienarme Version herstellen möchten, zeigen wir Ihnen heute das Rezept für Brokkoli-Fleischbällchen mit Käse, ohne zu braten!
Viele haben Angst, diese Art von Essen zu essen, weil sie an das Öl denken, das bei hohen Temperaturen in den Fleischbällchen gelangt, aber wenn wir es im Ofen machen, werden wir es nur rösten. Eine weitere sehr empfehlenswerte Option sind Luftfritteusen, die genau wie der Ofen funktionieren (jedoch für kleine Mengen).
Außerdem macht es Spaß, Brokkoli zu essen. Wenn Sie dieses Gemüse hassen oder die Präsentation in Ihrer Ernährung ein wenig variieren möchten, versichere ich Ihnen, dass Sie sie lieben werden. Wir haben zwei Käsesorten ausgewählt (die unserer Meinung nach sehr gut zum Formen der Kugeln geeignet sind), aber Sie können die auswählen, die Ihnen am besten gefällt.
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- Brokkoli-Käse-Suppe
- Quinoa, Brokkoli und Lachs Burger
- Reis mit Curry und Brokkoli
- Kalorienarmes Omelett
Zutaten
- 1 Tasse gehackter Brokkoli
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1/3 Tasse Mozzarella
- 1/4 Tasse Ricotta oder Feta
- Ein halber Esslöffel Basilikum
Vorbereitung
In einer großen Schüssel geben wir alle Zutaten ein und rühren um, damit sich der Teig unserer Fleischbällchen bildet.
Wir nehmen kleine Teigportionen und machen mit unseren Händen Kugeln. Gehen Sie auch nicht mit der Größe über Bord, idealerweise können Sie sie mit ein paar Bissen essen.
Wir geben alle Fleischbällchen über die Semmelbrösel.
Jetzt können Sie sie in ein Tupper legen und 3 Monate lang einfrieren. Wenn Sie alleine leben und nicht jede Woche Brokkoliknödel machen möchten, ist das eine großartige Idee!
Es sind spezielle Fleischbällchen, da wir sie nicht braten werden.
Wir stellen sie 190 Minuten lang in den Ofen (25 ° C) und achten darauf, dass sie nicht verbrennen.
Sie können auch eine Luftfritteuse verwenden, die auch kein Öl verwendet.
