Ist es gut, Garnelen zu essen?

Das Essen von Garnelen war schon immer den wenigen Glücklichen vorbehalten, aber jetzt ist es üblicher, sie auf den Tischen zu sehen, da viele große Supermärkte den Zugang zu dieser Art von Meeresfrüchten (ein bisschen) demokratisiert haben, indem sie den Preis gesenkt haben.

Trotzdem isst man nicht so viel, wie man möchte, aber das kann uns vor bestimmten Krankheiten wie Harnsäure bewahren. Garnelen essen ist gut , wir werden es nicht leugnen, aber wir müssen uns über einige Dinge im Klaren sein, denn wie alles im Leben sind Mengen und Häufigkeit entscheidend.

Wenn wir uns zum Beispiel sehr gesund ernähren und eines Tages Lust auf einen Toast mit Nutella haben, passiert absolut nichts. Der Nachteil ist, Nutella jeden Tag oder mehr als 2 Mal pro Woche zu essen.

Seien Sie vorsichtig mit den Mengen

Experten empfehlen, 3x pro Woche Meeresfrüchte zu essen, solange wir sehr gesund sind, denn wie der Titel schon sagt, ist der Verzehr von Garnelen gesund, aber man muss mit den Mengen vorsichtig sein.

Es gibt wichtige Gelegenheiten, in denen wir süchtig machen, und es ist nicht gut, sich zu quälen, geschweige denn queer. Ein übermäßiger Verzehr von Schalentieren führt zu ernsthaften Gesundheitsproblemen, darunter Vergiftungen bei schlechtem Garen, Allergien, Reaktionen und der Anstieg von Harnsäure im Blut.

Es gibt keine genaue Höchstmenge, die jeder Mensch essen kann, da bei dieser Art von Lebensmitteln der gesunde Menschenverstand verwendet wird und, wie wir sagen, das Feiern eines Tages für die psychische Gesundheit sehr wichtig ist, aber Exzesse sind nicht gut.

Experten sagen das etwa 6 oder 7 Stück Garnelen ist mehr als genug für einen gesunden Erwachsenen. Wenn wir gesundheitliche Probleme haben, wäre es notwendig, die Menge zu reduzieren oder direkt auf Garnelen zu verzichten. Sie müssen immer den Empfehlungen unseres Arztes folgen.

Nährwert von Garnelen

Diese Art von Schalentieren hat sehr interessante Nährwerte und wird deshalb in die Nahrungspyramide aufgenommen. 100 Gramm Garnelen versorgen unseren Körper mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die für das reibungslose Funktionieren sehr wichtig sind. Es ist nicht obligatorisch, sie zu essen, also besser nicht besessen, da diese Vitamine und Mineralstoffe in anderen Lebensmitteln enthalten sind.

Das Essen von Garnelen versorgt uns mit Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, B12 und Vitamin E. Auch die Mineralien, die wir aus diesem Essen bekommen, sind Magnesium, Selen, Natrium, Calcium, Jod, Zink, Eisen und Phosphor . Weiter zu den Nährwerten dieser Schalentiere sollte gesagt werden, dass 100 Gramm etwa 110 Kilokalorien, etwa 24 Gramm Protein, 1.5 Gramm Kohlenhydrate, Omega-3-Fettsäuren und weniger als 1 Gramm Fett sind.

Seine Nährwerttabelle ist sehr gut, aber aus diesem Grund sollten wir es nicht wagen, viele Garnelen zu essen. Denken wir daran, dass es nicht das einzige ist, was wir zu diesem Mittag- oder Abendessen essen werden. Es wird Fleisch, Fisch, weitere Meeresfrüchte, sicherlich etwas Alkohol, ein zuckerhaltiges Dessert usw. geben. Wir müssen mit dem Kalorienverbrauch vorsichtig sein, wenn wir ein sitzendes Leben führen.

Arten von Garnelen und wie man die frischesten wählt

Nur wenige wissen es, aber es gibt verschiedene Arten von Garnelen und heute werden wir sie alle kennen. Darüber hinaus lernen wir auch, das Frischeste aus dem Fischhändler oder aus der Tiefkühlabteilung zu wählen.

• Riesentiger: sie kommen hauptsächlich aus Asien, kommen aber auch im südlichen Teil Afrikas vor. Sie werden erkannt, weil sie Bänder an den Seiten haben, daher ihr Name.
• Brauner Tiger: sie kommen normalerweise aus dem Indischen Ozean, sie haben auch Bänder an den Seiten, aber in diesem Fall sind sie braun.
• Grüner Tiger: Diese Garnelen haben ebenfalls einen gestromten Körper, jedoch eine grünliche Farbe, und sind australischen, japanischen und indischen Ursprungs.
• Äquatorial: wie der Name vermuten lässt, stammen sie aus dem Pazifik und haben einen gleichmäßigeren Ton ohne viel Band.
• Elfenbein: Mit einem elfenbeinfarbenen Ton am ganzen Körper stammen diese Garnelen aus dem Westen des afrikanischen Kontinents.
• Trasmallo: sie sind die häufigsten in Spanien und befinden sich an der andalusischen Küste, insbesondere in der Bucht von Cádiz und in Huelva.

Um die frischesten zu wählen, sollten Sie immer zu Einrichtungen gehen, die sehr vertrauenswürdig sind und einen guten Ruf haben. Kaufen Sie nur lebende oder gut gefrorene und entsorgen Sie die Reste, die sich am späten Nachmittag in den Fischhändlern befinden.

Meeresfrüchte müssen nach Meer riechen, wenn sie stark oder unangenehm riechen, kaufen Sie sie auf keinen Fall, da wir uns am Ende von Makroorganismen berauschen könnten.

Die wichtigsten Vorteile

Es ist klar geworden, dass Garnelen gesund sind, wir aber auf die Menge und Häufigkeit des Verzehrs achten müssen. Mit dieser Klarheit werden wir sehen, welche Vorteile wir diese Art von Meeresfrüchten während der Woche oder des Monats essen können.

Gut für die Knochen

Dank des Beitrags von Phosphor trägt es zur Bildung und Entwicklung von Knochen und Zähnen bei, fördert auch die Sekretion von Muttermilch, die Bildung von Muskelgewebe, fördert die geistige Leistungsfähigkeit und das Gedächtnis.

Kalzium ist ein weiterer Mineralstoff, der beim Verzehr von Garnelen gewonnen wird und dank dessen wir wichtige Funktionen wie die Wachstum und Erhaltung unseres gesamten Körpers . Es hilft auch bei der Blutgerinnung, Muskelentspannung und -kontraktion und stärkt Knochen und Zähne.

Hilft bei der Synthese von genetischem Material

Garnelen liefern uns Vitamin B12 und es ist eines der wichtigsten Vitamine für den Körper. Dieses Vitamin ist bei vegetarischer Ernährung relativ knapp und bei veganer Ernährung nicht vorhanden, daher wird eine Supplementierung empfohlen.

Dieses Vitamin ist zusammen mit Vitamin E am Syntheseprozess des genetischen Materials des gesamten Organismus beteiligt. Von der kleinsten Zelle bis Neuronen . Außerdem sind sie auch für die Produktion von Sexualhormonen und roten Blutkörperchen verantwortlich.

Anämie vorbeugen

Dank des Eisengehalts können wir verhindern, was nicht gleichbedeutend mit Heilung ist, Eisenmangelanämie . Es ist eine der häufigsten Anämien und wird durch Müdigkeit, Schwindel, blasse Haut, Kopfschmerzen, kalte Hände und Füße, leicht brechende Nägel, Schwäche usw. erkannt.

Garnelen ergänzen unsere Ernährung, die sehr abwechslungsreich und reich an Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Saaten, Früchten und letztendlich an Fleischprodukten sein muss, und am allerwenigsten rotes Fleisch, da es mit dem Auftreten von Krebs in Verbindung steht.

Sie sind reich an Protein

Wie wir in den Nährwerten gesehen haben, haben Garnelen durchschnittlich etwa 24 Gramm Protein , und das macht sie zu einem der Lebensmittel mit dem höchsten Proteingehalt. Das Problem ist, dass es sich um Schalentiere handelt, die nicht missbraucht werden können, und damit meinen wir, dass wir sie nicht täglich essen können, da wir täglich Milchprodukte, Hühnchen, Nüsse oder Früchte essen können.

Risiken beim Verzehr von Garnelen

Zu den „gefährlichsten“ Schalentieren gehören Garnelen sowie Garnelen. Diese Gefahr hängt mit den Metallen zusammen, die sich in den Garnelen befinden.

Sicherlich haben wir schon einmal gehört, dass „Garnelen nicht am Kopf lutschen“. Dies liegt daran, dass diese Schalentiere wie Garnelen ihr Verdauungssystem im Kopf haben und sich dort Cadmium ansammelt.

Dieses Metall ist auch in anderen Schalentieren von Krustentieren enthalten, aber wenn es um Garnelen geht, wir sollten nur die essbaren Teile der Garnele lutschen und aufnehmen und geben Sie die Manie auf, auch ihre Köpfe zu essen.

Cadmium wird nicht ausgeschieden, sondern reichert sich in unserem Körper an, insbesondere in der Leber und den Nieren, was schwerwiegende Folgen hat.

Andere Gefahren beim Verzehr von Garnelen sind Harnsäure, die Gicht verursachen kann, es gibt auch Gefahren mit Cholesterin und Bluthochdruck. Abgesehen davon, dass der Verzehr von rohen Meeresfrüchten ein hohes Krankheitsrisiko birgt, müssen Sie sie immer kochen oder einfrieren und die Kühlkette nicht unterbrechen.

Wer sollte sie nicht essen?

Garnelen sind gut, es war bereits mehr als klar, aber sie sind nicht für jeden gut, da Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Gicht, Bluthochdruck, Allergien, Magenproblemen usw. diese Meeresfrüchte auf keinen Fall essen sollten.

Wenn wir einen hohen Cholesterinspiegel haben, Gicht und Hypertonie , wir sollten keine Garnelen essen, auch wenn sie uns jeden Tag eine Kiste geben. Unsere Gesundheit und unser Leben stehen auf dem Spiel.

die mit Schalentierallergien sollten auch nicht sein, selbst wenn es sich nur um Nesselsucht handelt, kann es kompliziert werden und mit einer allergischen Reaktion enden, die uns am Atmen hindert. Wenn Sie Zweifel haben, Schalentiere verzehrt zu haben, müssen Sie schnell in die Notaufnahme gehen.

Wenn unser Leben nicht sehr aktiv ist und unsere Ernährung nicht täglich gesund ist, ist es am besten, nicht zu viele Garnelen zu essen, auch wenn wir uns unserer inneren Gesundheit nicht bewusst sind (Verspannungen, Cholesterin, Magenprobleme usw.) es ist am besten, sie nicht zu essen.