Es gibt diejenigen, die den Kaffee nachts kochen lassen, um ihn morgens nicht zuzubereiten, oder die Reste am Nachmittag nutzen. Einige Kaffeemaschinen haben eine Funktion, die sie für kurze Zeit heiß hält, aber die meisten machen den Kaffee in wenigen Sekunden kalt.
Ab einem gewissen Punkt können wir anfangen zu fragen, wann der Kaffee verdirbt. Das Aufbrühen einer neuen Kanne Kaffee kann dazu beitragen, schlechten Geschmack zu vermeiden.
Wann wird es schlecht?
Nachdem wir eine Tasse gemacht haben, fragen wir uns vielleicht, ob die Uhr tickt. Wenn wir es auf der Herdplatte der Kaffeemaschine liegen lassen, haben wir ein wenig Zeit. Ihre Kaffeemaschine verfügt möglicherweise über eine Funktion, die den Kaffee für eine bestimmte Zeit heiß hält.
Nach Ablauf dieser Zeit beginnt es langsam abzukühlen und verliert seine Frische, wodurch sich der Geschmack verändert. Nach etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur wird der Geschmack stark beeinträchtigt. Aber wenn Sie sich keine Sorgen um den Geschmack machen, gibt es wahrscheinlich keinen Grund zur Sorge.
Wenn wir Liebhaber dieses Getränks sind und den Geschmack seiner Zubereitung genießen, sollten wir versuchen, es so schnell wie möglich zu trinken, bevor es auf Raumtemperatur abkühlt. Ein Tag alter Kaffee schmeckt anders und nicht auf eine gute Art und Weise. Aber es ist sicher zu trinken. Wir können vom Vortag trinken, wenn es Espresso ist und enthält keine Milchprodukte .
Woher weißt du, ob es schlecht ist?
Alter Kaffee ist wahrscheinlich nicht gefährlich, aber wie sieht er aus und wie riecht er? Wenn wir den Kaffee nicht selbst zubereiten, sollten wir vielleicht vorsichtiger damit umgehen. Der in Restaurants oder Cafés servierte sollte sehr heiß serviert werden. Wir vermeiden warmen oder zimmerwarmen Kaffee, der im Freien gesessen hat, da ein höheres Kontaminationsrisiko besteht.
Es gibt nicht viele wissenschaftliche Untersuchungen, die darauf hindeuten, wie lange es dauert, bis aufgebrühter Kaffee schlecht wird. Die meisten Beweise sind anekdotisch. Einige Quellen sagen, es ist 24 Stunden alt , während andere empfehlen, es innerhalb von vier Stunden bei Raumtemperatur oder ein paar Tagen zu trinken, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Die allgemeine Regel ist, dass wir zwei Stunden Zeit haben, um Lebensmittel bei Raumtemperatur zu essen, aber es ist nicht klar, ob dies für die Zubereitung gilt.
Was ist mit dem Latte?
Wenn Kaffee Zutaten wie Milch oder andere Milchprodukte enthält, sollte er ordnungsgemäß im Kühlschrank gelagert und vor dem Trinken aufgewärmt werden, um das Risiko von Lebensmittelvergiftungen zu verringern.
Milch hält sich im Kühlschrank bis zu sieben Tage. Kaffee mit Milch oder Sahne kann gekühlt bis zu einer Woche getrunken werden, schmeckt aber möglicherweise nicht so angenehm wie frisch gebrühter Kaffee.
Wenn wir die Tasse Latte auf der Theke oder dem Schreibtisch stehen gelassen haben, haben wir eine viel kürzere Zeit, um sie aufzuessen. Wir trinken Milch oder Kaffee mit Milch innerhalb von zwei Stunden, nachdem wir ihn bei Raumtemperatur stehen gelassen haben.
