Wenn wir an ein Dessert denken, stellen wir uns sofort große Mengen Zucker vor, die unserem Körper schaden können, ganz zu schweigen davon, dass sie nicht nur viel Zucker mit sich bringen, sondern auch die verwendeten Zutaten normalerweise nicht die gesündesten sind.
Allerdings sind die Desserts so lecker, dass es manchmal unvermeidlich ist, darauf zu verzichten. Es gibt zum Beispiel nichts Besseres als die glatte und luxuriöse Textur von Schokoladenpudding, gepaart mit seinem wunderbaren Geschmack. Dennoch sind sie manchmal gesundheitsschädlich, da sie künstliche Inhaltsstoffe und zu viel Zucker enthalten können.
Aber lassen Sie sich nicht entmutigen, es gibt eine köstliche Methode, dieses Rezept zu ersetzen: veganer Schokoladenpudding . Es ist ein dunkler Schokoladenpudding mit einer unerwarteten und herzgesunden Zutat: Avocado.
Entdecken Sie, wie Sie dieses einfache und schnelle Rezept zubereiten, mit dem Sie Desserts auf völlig gesunde Weise ersetzen können.
Veganes Schokoladenpudding-Rezept
Veganer dunkler Schokoladenpudding erfordert kein Kochen und wird mit einer Überraschungszutat zubereitet: Avocado. Kurioserweise ist es absolut lecker und hat etwas mehr als 200 Kalorien. Außerdem ist es proteinreich, zuckerarm und in nur 5 Minuten zubereitet.
Zutaten für 6 Personen)
- 2 mittlere Avocados.
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch (optional: Kokosmilch).
- 3/4 Tasse Kakaopulver.
- 1/3 Tasse Ahornsirup.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt.
- 1 Prise Meersalz.
- Optional: Himbeeren oder frische Früchte und Minzblätter.
Schritte zur Herstellung eines veganen Schokoladenpuddings
- Entfernen Sie die Schalen und Kerne Ihrer Avocados und schneiden Sie sie in kleine Stücke
- Geben Sie die Avocados in den Mixer und fügen Sie Mandelmilch (oder Kokosmilch) hinzu.
- Fügen Sie nach und nach den Ahornsirup, das Kakaopulver, den Vanilleextrakt, den Zimt und das Meersalz hinzu.
- Mischen Sie nach und nach, bis Sie merken, wie die Mischung cremig wird.
- In 6 Dessertbechern servieren und sofort genießen. Sie können es auch im Kühlschrank ruhen lassen, um es später abzukühlen und zu essen.
- Mit Himbeeren und Minzblättern garnieren, falls vorhanden.
Ist veganer Schokoladenpudding gesund?
Avocados sind eine Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren. Sie müssen sich also keine Gedanken über die Grammzahl Fett in diesem Rezept machen, da diese dazu beitragen, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern. durch Senkung des LDL-Cholesterinspiegels; das heißt, die „schlechte“ Art von Cholesterin.
Abschluss
Das Beste daran reichhaltiger, seidiger veganer Schokoladenpudding Abgesehen von der unerwarteten Verwendung der Überraschungszutat besteht der Vorteil darin, dass sie nicht gekocht werden muss und in etwa fünf Minuten oder weniger verzehrfertig ist. Versuchen Sie es, wenn Sie das nächste Mal Lust auf Schokolade haben oder es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen möchten.
Bibliographie
- Mousbaugh, E. (2018). Dieser seidige vegane Schokoladenpudding hat eine überraschende Geheimzutat. Für Livestrong. [Überarbeitet im Januar 2019].
