Marmelade ist ein weit verbreitetes Lebensmittel zum Süßen von Frühstücken, Snacks und Snacks. Es gibt diejenigen, die nicht wissen, wie einfach es ist, und sich dafür entscheiden, die Flasche im Supermarkt zu kaufen. Es gibt einen Krieg zwischen Marmeladen mit Zucker, ohne Zuckerzusatz, leichter und 0 %-Marmelade. Warum vermeiden Sie ihn nicht, indem Sie Ihre Marmelade zu Hause zubereiten? Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Kirschmarmelade zubereiten, die jedoch auch für andere Obstsorten gilt.
Marmeladen ohne Zucker oder Süßstoff
Wenn Sie dieses Rezept lesen, ist vielleicht noch nicht gerade Kirschenzeit, aber Sie haben das Glück, es im Laufe eines Jahres zubereiten und verzehren zu können. Beim Verschließen des Topfes im Wasserbad beträgt die Haltbarkeit im einwandfreien Zustand zwölf Monate; Sobald Sie den Topf öffnen, ist er nur etwa 3-4 Tage haltbar. Denn es enthält keinen Zucker und ist komplett hausgemacht.
Genießen Sie Ihre Toasts, Pfannkuchen, Eis, Käse oder Kuchen mit diesem gesunden Belag. Ich empfehle Ihnen auch, es mit anderen Früchten wie Pfirsichen, Blaubeeren und Erdbeeren zuzubereiten.
Zutaten
- 500 Gramm Kirschen
- Ein Teelöffel Chiasamen
Vorbereitung
Wir waschen und entkernen die Kirschen. Wenn Sie keine klumpige Marmelade mögen, können Sie diese mit den Chiasamen verrühren, sodass eine Marmeladenkonsistenz entsteht.
In einem Topf oder Topf die Kirschen auf schwache Hitze erhitzen und umrühren, damit die Kirsche Wasser verliert. Sie werden sehen, dass es mit seinem eigenen Zucker eindickt.
Es ist ein langsamer Prozess, verzweifeln Sie nicht.
Wir füllen ein Glas mit unserer Marmelade, schließen den Deckel und kochen im Wasserbad, um ein Vakuum zu erzeugen.
