Wenn Sie einen Film- und Popcornabend planen, werden Sie froh sein zu erfahren, dass jeder Lieblingsfilmsnack glutenfrei ist. Auch wenn Sie sich glutenfrei ernähren, können Sie sich also wohl fühlen.
Popcorn ist von Natur aus glutenfrei, aber das garantiert nicht, dass alle verpackten Sorten und Geschmacksrichtungen völlig sicher zum Verzehr geeignet sind. Überprüfen Sie vor dem Kauf immer die Verpackung oder spielen Sie vorsichtig und stellen Sie Ihr eigenes gesundes Produkt her. Denn wer mag es nicht, wenn der Duft dieser frisch zubereiteten Köstlichkeit durch das Haus schwebt?
Enthalten sie Gluten?
Da Popcorn aus getrocknetem Mais, einem von Natur aus glutenfreien Getreide, hergestellt wird, ist es im Allgemeinen glutenfrei und kann bei Empfindlichkeit oder Unverträglichkeit sicher gegessen werden. Mais ist sowohl ein Gemüse (roh) als auch ein Vollkorn (trocken).
Einfaches Popcorn enthält von Natur aus kein Gluten, aber seien Sie sich bewusst, dass es verschiedene gibt Aromen oder Gewürze kann Glutenbestandteile enthalten oder das Lebensmittel dem Risiko einer Kreuzkontamination aussetzen.
Kreuzkontamination tritt auf, wenn Lebensmittel mit Gluten in Kontakt kommen, sei es durch gemeinsam genutzte Utensilien oder Aufbewahrungsutensilien. So kann beispielsweise Kino-Popcorn mit den gleichen Utensilien zubereitet oder zubereitet werden, die auch für andere glutenhaltige Lebensmittel verwendet werden.
Auch bei der Herstellung kann es zu Kreuzkontaminationen kommen. Manchmal kann Popcorn mit denselben Maschinen hergestellt werden wie andere glutenhaltige Zutaten. Dadurch kann Ihr Popcorn mit Gluten verunreinigt werden.
Wie stellen Sie sicher, dass Ihr Popcorn ungefährlich ist?
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass das Popcorn, das Sie essen, sicher ist, achten Sie auf ein glutenfreies Etikett auf der Verpackung. Das bedeutet, dass das Produkt weniger als 20 Teile pro Million Gluten enthält. Oder halten Sie Ausschau nach zertifizierten glutenfreien Siegeln von seriösen Drittorganisationen wie der Gluten-Free Certification Organization. Diese Organisation wendet besonders strenge Standards, Tests und Kennzeichnung von Lebensmitteln an, die weniger als 10 ppm Gluten enthalten.
Auch wenn Ihr Popcorn als glutenfrei gekennzeichnet ist, achten Sie immer auf die Zutatenliste der von Ihnen gekauften Produkte. Popcorn gilt im Allgemeinen als natürliches glutenfreies Produkt, das für Menschen mit Zöliakie und/oder Glutenunverträglichkeit ohne Zöliakie unbedenklich ist. Gehen Sie jedoch niemals davon aus, dass ein Produkt glutenfrei ist, ohne vorher die Zutatenliste zu lesen, um festzustellen, ob das Produkt Gluten enthält.
Achten Sie nicht nur auf verstecktes Gluten im Popcorn, das Sie kaufen, sondern vermeiden Sie auch stark verarbeitete Sorten. Sie sind meist mit Unmengen an Butter oder künstlichen Aromen überzogen. Entscheiden Sie sich stattdessen für die einfachen Optionen.
