Sie haben vielleicht nicht das Glück, umgeben von Palmen zu leben, aber dank beliebter tropischer Früchte wie Acai und Drachenfrucht müssen Sie nichts bereuen.
Drachenfrucht hat weißes Fruchtfleisch, schwarze Samen und eine melonenartige Textur , ist aber nicht so süß wie einige der anderen tropischen Früchte und eignet sich daher perfekt als Ergänzung zu Ihrem erfrischenden Lieblings-Smoothie nach dem Training.
In letzter Zeit haben immer mehr Supermärkte damit begonnen, diese Früchte zu transportieren, entweder ganz im Obst- und Gemüseregal oder gehackt im Tiefkühlregal, zusammen mit tropischen Optionen wie Mango und Ananas.
Sind Sie nicht davon überzeugt, dass Sie von Ihrer gewohnten Beerenmischung abweichen oder mit dem Verzehr dieser Frucht beginnen sollten? Dabei geht es nicht nur darum, die Geschmacksknospen zu unterhalten, die Veränderung kommt auch der Gesundheit zugute, da verschiedene Obstsorten unterschiedliche Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe) enthalten. Grundsätzlich gilt: Je mehr Abwechslung, desto besser.
Was genau ist Drachenfrucht?
Mit einer leuchtend rosa Schale und grünen Schuppen bedeckt, sticht die Drachenfrucht im Obstgang hervor.
Es ist auch bekannt als Erdbeere oder Pitaya-Birne, und es ist eine tropische Frucht, die auf einer Pflanze wächst, die technisch gesehen eine Art Kaktus ist. In ihrem ungewöhnlichen Äußeren hat die Drachenfrucht weißes Fruchtfleisch und schwarze Samen sowie eine Textur, die einer Papaya oder Mango ähnelt. Obwohl die Frucht ursprünglich aus Mittelamerika stammt, wird sie mittlerweile weltweit in ähnlichen Klimazonen angebaut.
Welche Vorteile bringt es?
Wie alle Früchte ist die Drachenfrucht reich an energiespendenden Kohlenhydraten sowie Vitaminen und Mineralstoffen.
Das erhalten Sie in einer Portion (etwa einer halben Tasse):
- Kalorien: 60
- Fett: 0 g
- Gesättigtes Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- Faser: 3 g
- Zucker: 8 g
- Protein: 1.2 g
Das Faser in Drachenfrüchten nähert sich dem empfohlenen Minimum von 25 Gramm pro Tag für eine gute Verdauung und allgemeine Gesundheit, aber das ist noch nicht alles. Drachenfrucht ist eine gute Quelle für präbiotische Ballaststoffe , was das Wachstum guter Bakterien im Darm unterstützt.
Darüber hinaus ist es ein ausgezeichnete Magnesiumquelle , mit einer Tasse, die etwa 17 Prozent Ihres täglichen Bedarfs deckt. Magnesium leistet viel, unter anderem erhält es die Muskelfunktion aufrecht, reguliert den Blutzucker und unterstützt die Gesundheit des Immunsystems und starke Knochen.
Obwohl dies nicht der einzige Mikronährstoffvorteil ist, den Sie erhalten. Wie andere tropische Früchte ist auch die Drachenfrucht eine gute Pflanze Quelle von Vitamin C, was für ein starkes Immunsystem unerlässlich ist. Es ist auch reich an Beta-Carotin und Lycopin-Antioxidantien , die mit einem verringerten Risiko für Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden.
Ist der Zuckergehalt hoch?
Wenn Sie sich jemals Sorgen wegen des Zuckers in Ihrem Smoothie gemacht haben, können Sie mit Drachenfrucht beruhigt sein.
Wie die meisten Früchte enthält Drachenfrucht natürlichen Zucker, aber es besteht kein Grund zur Sorge. Eine Portion enthält etwa 8 Gramm Zucker, was weniger ist als bei vielen anderen tropischen Früchten.
Zusätzlich Der Ballaststoffgehalt der Drachenfrucht trägt dazu bei, die Aufnahme dieser Zucker zu verlangsamen , hält den Blutzuckerspiegel konstant und macht Drachenfrüchte zu einer sehr nahrhaften Möglichkeit, den Heißhunger auf Süßes zu stillen.
Haben Sie gesundheitliche Probleme?
Eine der möglichen Drachenfruchtfallen: es is vorgenommen, weniger zugänglich und erschwinglich als andere Früchte.
Da Drachenfrüchte importiert werden müssen, kann es schwieriger zu finden und teurer sein. Wenn Sie es nicht frisch finden, empfehle ich Ihnen einen Blick in die Tiefkühlkost-Abteilung: Gefrorene und vorgeschnittene Lebensmittel eignen sich hervorragend für Smoothies und sind genauso nahrhaft.
Wie isst du Drachenfrucht?
Wenn Sie frische Drachenfrüchte haben, fragen Sie sich wahrscheinlich, wie zum Teufel man sie essen soll.
Zuallererst ja, die äußere Hülle von Drachenfrüchten (denken Sie daran, rosa mit grünen Schuppen) ist nicht essbar.
Um frische Drachenfrüchte zu essen, schneide es in zwei Hälften Der Länge nach einschneiden und mit einem Löffel das weiße Fleisch von der Außenhaut trennen (wie bei einem Puddingapfel). Dann das innere weiße Fleisch in Stücke schneiden. Von dort aus können Sie die Früchte direkt, im Smoothie oder mit Joghurt genießen. Obwohl leichter zu findende gefrorene Früchte für Smoothies leichter in einen Mixer gegeben werden können, können Sie sie nach Belieben auftauen und verwenden.
