Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass Sie bestimmte Gerichte nicht mehr essen müssen. Pizza ist eines der begehrtesten Gerichte Cheat Mahlzeit Tage, aber Sie können es wirklich häufig in Ihrer Woche einführen (wenn Sie sich für eine gesunde Version entscheiden). Heute werden Sie das Fitness-Rezept entdecken, mit nicht mehr als 4 Zutaten und einfach zu kochen.
Pizza ohne Mehlbasis
Eines der Probleme beim Verzehr von Nudelgerichten oder Pizzen ist die Zunahme des Kohlenhydratverbrauchs. Durch den Austausch von Weizenmehl (auch Vollkornweizen) gegen Blumenkohl reduzieren wir den Verbrauch dieses Nährstoffs erheblich. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, in 100 Gramm Blumenkohl finden wir nur 2.3 Gramm Hydrate; während in einer Basis von integriertem Mehl können wir ungefähr 40 Gramm sein.
Wenn Sie es mit diesem Gemüse zubereiten, werden Sie außerdem dazu ermutigt, mehr verschiedene Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen. Auch wenn Sie Blumenkohl hassen, ist es eine gute Wahl. Ich versichere Ihnen, dass es keinen bemerkenswerten Geschmack hat, so dass es den Inhalt, den Sie darauf setzen, nicht "verdirbt". Natürlich müssen Sie einen sehr feinen Teig machen, damit er gut im Ofen kocht und nicht schwammig oder flüssig bleibt.
Zutaten
- 200gr roher Blumenkohl
- 1 Ei
- 50 gr Smoothie-Ziegenkäse
- schwarzer Pfeffer
- Basilikum
- Oregano
- hausgemachte Tomatensauce
- frischer Ziegenkäse
- Spinat
- Hefe
Vorbereitung
Den Backofen auf 220 ° C vorheizen.
Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixer zerdrücken.
In den zerkleinerten Blumenkohl das Ei, den geschlagenen Käse, Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano geben. Gut schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Verteilen Sie den Teig auf einem Backblech und versuchen Sie, ihn so dünn wie möglich zu machen. 20 Minuten bei 220 ° C backen. Achten Sie darauf, dass es nicht brennt.
Nehmen Sie den Boden aus dem Ofen und bedecken Sie ihn mit den von Ihnen ausgewählten Zutaten (Tomatensauce, Käse und Spinat).
Senken Sie die Ofentemperatur auf 180 ° C und setzen Sie die Pizza wieder ein, wobei die Hitze nur oben liegt. 5-10 Minuten backen lassen.
