In diesem Text erklären wir, was Flexitarier sind und ob sie Käse essen dürfen oder nicht. Innerhalb der Gruppe der Vegetarier gibt es mehrere Untergruppen und daneben gibt es die Flexitarier, die nach ihren eigenen Normen und Prinzipien leben. Eine der großen Fragen ist, ob sie Käse essen können oder nicht, oder ob es eine Käsesorte gibt, die sie essen können, und andere, die sie nicht essen dürfen.
Es gibt viel Ärger zwischen Veganern, Vegetariern und Flexitariern. Kurz gesagt, Veganer sind strenge Vegetarier, das heißt, sie essen keine Lebensmittel tierischen Ursprungs. Vegetarier wiederum werden in mehrere Untergruppen unterteilt, je nachdem, welche Lebensmittel tierischen Ursprungs sie konsumieren, und dann gibt es Flexitarier.
Für die letztere Gruppe gibt es weder ein bestimmtes Etikett, noch gibt es viele Lebensmittelverbote oder -beschränkungen. Ihre Ernährung basiert vielmehr auf Gemüse (normale vegetarische Ernährung) und von Zeit zu Zeit konsumieren sie Lebensmittel tierischen Ursprungs, sei es Fisch, Fleisch, Käse, Milch, Joghurt, Aufschnitt, Meeresfrüchte usw.
Dieser Verzehr erfolgt normalerweise sehr gelegentlich, und jeder hat seine eigenen Gründe, sei es, sich einer Gruppe anzuschließen, sich an das Menü anzupassen, aus einer Laune heraus, aus einem bestimmten Bedürfnis, aus Vorliebe, für eine Feier, aus Eile, weil es das Einzige ist, was er konsumiert erkenne. in der Restaurantkarte, auf Empfehlung usw.
Auf die Frage „Können Flexitarier Käse essen?“ lautet die Antwort „Ja“, wenn sie wollen. Das heißt, sie sind Menschen mit einer flexiblen Ernährung, aber überwiegend Vegetariern , daher der Name Flexitarier.
Welchen Käse können sie essen?
Wir haben bereits klargestellt, dass es bei dieser flexiblen Ernährung weder Etiketten noch Verbote gibt. Wenn also ein flexibler Vegetarier Käse essen möchte, wird er das tun. Wie ein Vegetarier, der ein Lacto-Ovo-Vegetarier ist, was eine Untergruppe darstellt.
Dabei ist keine Käsesorte verboten flexible Ernährung , abgesehen von den Käsesorten, die sich für uns schlecht anfühlen, denen ihr Geschmack nicht gefällt oder die zum Beispiel außerhalb unserer Kaufkraft liegen. Nicht zu vergessen sind Menschen mit Laktoseintoleranz und der Grad ihrer Unverträglichkeit.
Eine weitere Option sind vegane Käsesorten, also Käsesorten, die ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt werden und die wir problemlos alle essen können. Eine andere Sache ist, dass wir sie nicht mögen oder nicht essen wollen, aber wir können und derzeit gibt es viele Sorten, darunter Käse zum Aufstreichen, Gratinieren, für Pizza, in Scheiben, in Dreiecken (wie die des Caserío oder des Laughing). Kuh), Babybel-Typ usw.
Viele Flexitarier und Ovo-Lacto-Vegetarier neigen dazu, sich zu entscheiden Käse aus makrobischem Lab . Dieses Lab wird durch die biotechnologische Fermentation eines fadenförmigen Pilzes namens Rhizomucor miehei gewonnen, der pflanzlichen Ursprungs ist. Diese Käsesorten werden ohne Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt und auf dem Etikett steht meist „Gerinnungsenzym“.
Es gibt auch Käse ohne Lab und Käse mit Lab synthetischen oder pflanzlichen Ursprungs, die als pflanzliches Lab bezeichnet werden. Alle sind unter anderem für die vegetarische und flexible Ernährung geeignet. Eigentlich sind sie für jeden geeignet, der diese Alternativen zum herkömmlichen Käse ausprobieren möchte.
