Eine richtige Ernährung ist die Grundlage für die Vorbeugung einiger Krankheiten. Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie Ihren Körper richtig ernähren oder nur Ihren Gaumen zufrieden stellen? Nutzen Sie die Vorteile von Superfoods für eine gute Gesundheit. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile von Amaranth zu erfahren, einem sehr wertvollen Superfood für Astronauten und Sportler.
Medizinische Vorteile von Amaranth
Amaranth ist eine Blattpflanze, die in Amerika von Kulturen wie den Inkas und Azteken angebaut wird. Ihre Blätter und Körner sind essbar, wobei das Korn häufiger verwendet wird.
Die Akademie in den Vereinigten Staaten hat Amaranth zum besten pflanzlichen Lebensmittel für den menschlichen Verzehr gekürt.
Amaranth wird berücksichtigt ein Superfood aufgrund seines hohen Nährwerts und medizinischen Werts im Vergleich zu anderen Lebensmitteln, Aus diesem Grund wurde es von der NASA zusammen mit Quinoa ausgewählt, um die Ernährung von Astronauten zu verbessern. Zu seinen Vorteilen gehören:
- Verhindert Darmkrebs. Es hilft auch, schlechtes Cholesterin zu beseitigen.
- Es verhindert und kontrolliert Krankheiten wie Diabetes mellitus, Osteoporose, Nieren- und Leberversagen, Divertikulose, Cholesterin und Anämie.
- Es verbessert die Lebensqualität, wenn es in die Ernährung von Menschen mit Unterernährungsproblemen und onkologischen Erkrankungen aufgenommen wird.
- Ideal für Menschen mit Zöliakie.
- Ein ausgezeichneter Verbündeter für die Herzgesundheit.
- Es enthält Squalen, ein wichtiges Antioxidans, das nur in großen Mengen in Haifischöl vorkommt. Dadurch wird der Körper vor freien Radikalen geschützt und das Immunsystem gestärkt. Bei der Geburt sind in unserem Körper hohe Squalenkonzentrationen vorhanden, die nach dem 25. Lebensjahr verloren gehen.
- Möglicherweise antiallergisch. In China werden Studien durchgeführt, um seine Wirkung bei topischen Erkrankungen zu überprüfen.
Nährwertvorteile dieses Superfoods
- Wichtige Proteinquelle im Vergleich zu Fleisch und Milch, Deshalb lieben es Sportler.
- Ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.
- Es enthält eine gute Menge Folsäure, Kalzium, Eisen und Phosphor. Sehr wichtig bei schwangeren Frauen und Menschen mit Anämie.
- Reich an Lysin. Eine essentielle Aminosäure, die der Körper für die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium benötigt. Produktion von Antikörpern und Kollagen, die Stimulierung des Wachstumshormons und die Regulierung des Blutstickstoffspiegels bei Erwachsenen. Denken Sie daran, dass essentielle Aminosäuren aus der Nahrung gewonnen werden.
- Gute Ballaststoffquelle, ein ideales Superfood für Menschen, die eine Diät zum Abnehmen einhalten.
- Auch die Blätter der Pflanze sind essbar, Sie sollten zart und gekocht gegessen werden . Diese liefern Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Vitamin C und K.
Wie kann ich Amaranth konsumieren?
Verzichten Sie nicht auf den Verzehr dieses Superfoods, nur weil Sie seinen Nutzen nicht kennen. Mit ein wenig Kreativität können Sie es in Ihre Mahlzeiten integrieren. Seine Zubereitungen mit Getreide enthalten es als Zutat in Suppen, Süßigkeiten, Desserts, Zubereitungen mit Teig, Reis, Pfannkuchen, Teigen und Eintöpfen. Das pulverisierte Getreide wird zu Mehl verarbeitet. In der Fitnessbranche findet man es als gepufften Snack in Riegeln, begleitet von Chia, Quinoa und mit Yacon gesüßten Leinsamen, es ist vor oder nach dem Training sehr nahrhaft.
Gegenanzeigen:
- Wenn Sie die Blätter verzehren, müssen Sie sie kochen, um die Menge an Oxalaten zu entfernen.
- Kann mit Blutdruck- und Zuckermedikamenten interagieren.
War diese Information hilfreich? Vergessen Sie nicht, den Artikel mit Ihren Freunden zu teilen!
Bibliographie
- Amaranth-Nachrichten, extrahiert vom 16. Juni 2016.
