Seit die Heißluftfritteuse in der Popularität sprunghaft angestiegen ist, scheint es, als könnte man so gut wie alles damit machen. Von paniertem Hähnchen über Schweinekoteletts bis hin zu Fleischbällchen. Aber was sollten wir in einer Heißluftfritteuse nicht tun?
Grundsätzlich garen nicht alle Lebensmittel gut in der Fritteuse. Einige werden zu matschig, zu unordentlich oder garen einfach ungleichmäßig. Bevor wir also mit einer anderen Heißluftfritteuse experimentieren, werden wir sicherstellen, dass wir diese Lebensmittel im Hinterkopf behalten, die niemals in der Heißluftfritteuse gegart werden.
Lebensmittel mit feuchtem Teig
Dies bedeutet, dass es unordentlich ist und der Teig nicht fest wird. Wir werden diesen Crunch nicht bekommen, wenn wir in herkömmlichem Öl frittieren. Anstatt Lebensmittel wie Hühnchen in einen feuchten Teig zu tauchen, machen wir eine gesündere Schicht Semmelbrösel. Wir tunken das Huhn in Eier und panieren es mit Semmelbröseln, bevor wir es in die Friteuse legen.
Heißluftfritteusen sind viel gesündere Versionen unserer knusprigen Lieblingsgerichte. Neben der Verwendung von weniger Öl können auch andere Teige verwendet werden.
grünblättrige Gemüse
Grünes Blattgemüse wie Kohl und Spinat eignen sich nicht zum Knusprigmachen in der Heißluftfritteuse. Im Gegensatz zum Kochen mit Öl gart das Luftbraten ungleichmäßig und führt dazu, dass leichtere Speisen schneller anbrennen und matschig werden.
Für einen gesunden vegetarischen Snack versuchen wir, ein paar Gemüsechips mit schwarzem Pfeffer und Salz zuzubereiten.
Popcorn
Wenn wir Popcorn für den Filmabend zubereiten möchten, ist es besser, es in einem Topf, einer Mikrowelle oder einer klassischen Popcornmaschine zu knallen, nicht in der Heißluftfritteuse.
Die Heißluftfritteuse wird nicht heiß genug, um die Bohnen zu knallen. Und in diesem Fall können wir das Innere der Heißluftfritteuse gefährden.
Ein ganzes Huhn
Wenn Sie ein ganzes Hähnchen braten möchten, tun Sie dies am besten im Ofen, anstatt zu versuchen, es in einer Fritteuse zu kochen. Ungleichmäßige Temperaturen garen das Hähnchen nicht gründlich und führen dazu, dass Teile des Hähnchens austrocknen. Außerdem ist die Fritteuse kleiner als das Hähnchen, sodass Sie nicht alles auf einmal grillen.
Während wir also mit dem Luftbraten von fast allem davonkommen, werden wir es beim nächsten Mal vorziehen, diese speziellen Lebensmittel zu überspringen.
