Er det muligt at spise hamburgere, hvis du er i diæt eller passer på din diæt? Ja det er. Regelmæssigt forbrug af rødt kød kan føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer, men hamburgere behøver ikke at være fremstillet af kød. I dag lærer vi dig, hvordan du laver en let, hurtig opskrift med ingredienser, du har hjemme. Tunburgeren er baseret på en dåse til det naturlige, og vi får cirka tre portioner.
For at det har interessante næringsstoffer, har vi tilføjet nogle grøntsager, såsom broccoli eller gulerødder, men du kan medtage dem, du kan lide mest (eller hader). Dette kan være en ny måde at fx inkludere de grøntsager, du hader at spise i panden.
Vi giver dig ideer fra andre sunde burgere:
- Quinoa, broccoli og lakseburger
- Burgere med piri piri peber
- Kikærthamburger med Caprese-salat
Ingredienser
- 1 dåse naturlig tun
- 1 medium gulerod
- 1/2 broccoli
- 1 fed hvidløg
- 1/2 løg
- 1 æg
- 2 spiseskefulde af havregryn
- Ekstra jomfru oliven olie
- Salt og peber
Preparation (Forberedelse)
I en gryde med vand koges og tilsættes broccoli og gulerod (ca. 7-8 minutter).
Vi fjerner fra ilden, dræner og slibes.
Vi opvarmer olien og steg hvidløg og løg (alt hakket).
Tilsæt knuste grøntsager, hvidløg og løg i en skål foruden ægget, havregryn, salt og peber. Vi inkorporerer også lidt olie, så det blandes godt.
Vi støber dejen og former vores burgere.
Smør gryden med lidt olivenolie. Personligt tilføjer jeg et par dråber og distribuerer ved hjælp af køkkenpapir. Så det er olieret, men uden overskud.
Vi tilføjer hamburgere, vi vender det og vender det. Parat!
