Natrium er et essentielt mineral, der er involveret i mange vigtige kropsfunktioner, såsom cellefunktion, væskeregulering, elektrolytbalance og vedligeholdelse af blodtryk.
Dette mineral findes i almindelige fødevarer som æg og grøntsager. Det er også en hovedkomponent i bordsalt (natriumchlorid).
Selvom det er vitalt for helbredet, er diætnatrium undertiden under visse omstændigheder begrænset. For eksempel, en diæt med lavt natriumindhold ordineres til personer med visse medicinske tilstande, såsom hjertesvigt, forhøjet blodtryk og nyresygdom.
Kend konsekvenserne af en diæt med lavt natriumindhold ; såvel som dets fordele og modsætninger.
1. Sygdomme, der er uforenelige med natrium
Diæter med lavt natriumindhold er en af de mest anvendte diæter i hospitalsindstillinger. Dette skyldes, at forskere viser, at natriumbegrænsning kan hjælpe med at kontrollere eller forbedre visse medicinske tilstande, såsom følgende
1.1 Nyresygdomme
Nyresygdomme såsom kronisk nyresygdom (CKD) eller nyresvigt betyder, at de ikke kan fjern effektivt overskydende natrium eller væske fra din krop.
Hvis natrium- og væskeniveauerne bliver for høje, stiger trykket i blodet, hvilket kan forårsage yderligere skade på de allerede kompromitterede nyrer. (Ritz, Koleganova og Piecha, 2009)
1.2 Højt blodtryk
Højt blodtryk er en risikofaktor for forskellige tilstande, såsom hjertesygdomme og slagtilfælde. (Prasad, Masood, Srivastava og Mishra, 2017).
En meget nylig undersøgelse af 766 mennesker viste, at mennesker med højeste natriumudskillelse i urinen havde de højeste blodtryksniveauer. (Jackson et al., 2018). Dette kan være grunden til, at mange undersøgelser har vist det reduceret saltindtag kan sænke blodtrykket hos mennesker med forhøjede niveauer.
1.3 Hjertesygdomme
Diæter med lavt natriumindhold anvendes til mennesker, der lider af hjertesygdomme, herunder hjertesvigt.
For meget salt kan forårsage overskydende væsker hos mennesker med hjertesvigt og fører til farlige komplikationer, såsom åndenød. Af denne grund anbefaler tilsynsmyndigheder, at mennesker med mildt hjertesvigt begrænser deres natriumindtag til 3,000 mg om dagen, mens personer med moderat til svær hjertesvigt bør reducere deres indtag til ikke mere end 2,000 mg om dagen. (Gupta et al., 2012).
2. Fordele ved en diæt med lavt natriumindhold
2.1 Hjælper med at reducere blodtrykket
En diæt med lavt natriumindhold hjælper med at opretholde lavt blodtryk. En gennemgang af 34 undersøgelser viste, at en moderat reduktion i saltindtag over fire eller flere uger førte til signifikante reduktioner i blodtrykket hos mennesker med høje og normale niveauer. (Han, Li og Macgregor, 2013).
2.2 Reducerer risikoen for kræft
Diæter med højt saltindhold har været forbundet med nogle typer kræft, herunder mavekræft.
En gennemgang af 76 undersøgelser på mere end 6,300,000 mennesker viste, at for hver 5 gram saltforøgelse i kosten om dagen gennem forarbejdede fødevarer steg risikoen for mavekræft med 12%. (Fang et al., 2015). I modsætning hertil er en diæt, der er lav i forarbejdede fødevarer, høj i natrium og rig på frugt og grøntsager, forbundet med en lavere risiko for mavekræft, så problemet er ikke så meget natrium i sig selv, men ultraforarbejdning af noget mad. (Johnson, 2015).
3. Risici ved højt natriumindtag
Store sundhedsorganisationer, såsom Centers for Disease Control and Prevention, anbefaler, at voksne ikke bruger mere end 2,300 milligram salt om dagen; mens grupper med højere risiko, såsom afroamerikanere og ældre voksne, ikke bør overstige 1,500 milligram.
På den anden side er det nødvendigt for de fleste sunde mennesker at begrænse deres natriumindtag, når de spiser en afbalanceret kost rig på naturlige fødevarer. På denne måde vil de være i stand til at undgå at lide af problemer hidrørende fra overdreven saltforbrug i fremtiden.
conclution
Diæter med lavt natriumindhold hjælper forbedre hypertension , kronisk nyresygdom og kostens overordnede kvalitet. Det hjælper også med at reducere risikoen for mavekræft. Det skal dog også overvejes, at lavt natriumforbrug kan have negative helbredseffekter, hvilket betyder, at denne type diæt ikke er kompatibel med alle mennesker.
Referencer
- Fang, X., Wei, J., He, X., An, P., Wang, H., Jiang, L ... Min, J. (2015). Landskab af diætfaktorer forbundet med risiko for gastrisk kræft: En systematisk gennemgang og dosis-respons metaanalyse af potentielle kohortestudier. Nationalbiblioteket for medicin National Institutes of Health. doi: 10.1016 / j.ejca.2015.09.010
- Gupta, D., Georgiopoulou, A., Kalogeropoulou, S., Reilly, C., Sands, J., Fonarow, G… Butler, J. (2012). Natriumindtag i kosten i hjertesvigt. Cirkulationer. doi: https: /doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.111.062130
- Han, F., Li, J. og Macgregor, G. (2013). Effekt af langsigtet beskeden saltreduktion på blodtrykket. Nationalbiblioteket for medicin National Institutes of Health. doi: 10.1002 / 14651858.CD004937.pub2
- Jackson, S., Cogswell, M., Zhao, L., Terry, A., Wang, C., Wright, J ... Loria, C. (2018). Forbindelse mellem urin natrium og kalium udskillelse og blodtryk blandt voksne i USA: National Health and Nutrition Examination Survey, 2014.
Nationalbiblioteket for medicin National Institutes of Health. doi: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.117.029193 - Johnson, I. (2015). Forståelse af sammenhængen mellem diæt og ernæring i øvre gastrointestinale kræft. Nationalbiblioteket for medicin National Institutes of Health. doi: 10.1586 / 17474124.2015.1088383
- Prasad, S., Masood, J., Srivastava, A. og Mishra, P. (2017). Forhøjet blodtryk og dets tilknyttede risikofaktorer blandt unge i en nordindisk by - en tværsnitsundersøgelse. Nationalbiblioteket for medicin National Institutes of Health. doi: 10.4103 / ijcm.IJCM_106_16
- Ritz, E., Koleganova, N. og Piecha, G. (2009). Indtagelsen af natrium i udviklingen af kronisk nyresygdom. Nationalbiblioteket for medicin National Institutes of Health. doi: 10.1053 / j.jrn.2008.10.007
