The Wild Diet er baseret på Paleo Diet, en diæt baseret på friske basisvarer. og uforarbejdet animalsk kød, såsom dem, der blev brugt af tidlige mennesker. Det er en type fedtfattig diæt med lavt kulhydratindhold som kan være attraktivt for folk, der ønsker at stoppe med at spise forarbejdede fødevarer og skifte til en mere traditionel måde at spise på.
Ligesom paleo-diæten, den vilde kost fokuserer på hele fødevarer , såsom magert protein, sunde fedtstoffer og grøntsager.
Find ud af, hvad det består af, og de fødevarer, du bør anvende i den vilde kost, herunder dets sundhedsmæssige fordele.
Hvad er den vilde kost?
The Wild Diet er en madplan med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold skabt af Abel James. Det ligner paleo-diæten på mange måder, herunder i dens vægt på traditionelle, hele fødevarekilder, såsom kød, fisk og grøntsager.
principper for den vilde kost er relativt ligetil:
- Undgå korn, forarbejdede fødevarer og sukker.
- Prioriter hele fødevarer: Kosten lægger vægt på hele, uforarbejdede fødevarer. Derfor anbefales det at vælge økologiske produkter, kød fra dyr opdrættet på græs og fisk fanget i naturen.
- Hold dit kulhydratindtag lavt: Kilder til kulhydrater, du kan spise, omfatter frugt, noget stivelse og mange ikke-stivelsesholdige grøntsager.
- Spis masser af sunde proteiner og fedtstoffer : proteiner af høj kvalitet, såsom æg, kød og fisk; såvel som sunde fedtstoffer, såsom olivenolie, nødder og frø, bør være dine vigtigste energikilder.
- Vælg at springe diæten over en gang om ugen: du kan nyde ethvert mellemmåltid, du ønsker, en eller to gange om ugen: på denne måde kan du tilfredsstille trangen og fremskynde dit stofskifte.
Hvad er den vilde kost?
Den vilde kost involverer ikke at tælle kalorier – det opfordrer dig simpelthen til at holde dig væk fra visse fødevarer. Det er også tiltænkt
øge din krops evne til at forbrænde fedt effektivt.
Abel James udtaler, at "den vilde diæt ikke er en slankekur, men en livsstil", og at programmet er fuldstændigt tilpasseligt til individuelle smag og mål.
Måltiderne på denne diæt bør fokusere stærkt på grøntsager og andre fødevaregrupper på samme tid.
- grøntsager: bladgrønt bør udgøre størstedelen af måltiderne.
- Proteiner: Proteiner som græsfodret oksekød, kylling, svinekød eller æg bør fylde omkring en fjerdedel af din tallerken, med en portion på størrelse med din håndflade.
- Fedtstoffer: fedtstoffer som kokosolie, olivenolie, avocadoolie, fedt kød eller usaltede nødder bør tilsættes til hvert måltid.
- Frugter: Det anbefales at holde dit frugtindtag på to portioner om dagen maksimere fedttab .
Ifølge Vild kost hjemmeside (officiel side instrueret af Abel James), skal distributionen af mad være cirka 65 % plantefødevarer og cirka 35 % kød, fedtstoffer og olier.
Fremmer den vilde kost vægttab?
Selvom der ikke er nogen specifikke undersøgelser af den vilde kost, understøtter en hel del beviser brugen af diæter med lavt kulhydratindhold, fuldfoder og højt proteinindhold for at fremme vægttab.
Diæter med lavt kulhydratindhold har vist sig at være en effektiv metode til at tabe sig. For eksempel observerede en undersøgelse af 148 overvægtige voksne, at efter en diæt med lavt kulhydratindhold (med mindre end 40 g kulhydrater om dagen) resulterede i et større vægttab sammenlignet med dem, der fulgte en diæt med lavt fedtindhold. (Bazzano et al., 2016)
På den anden side blev det i en gennemgang af 53 undersøgelser med mere end 68,000 deltagere vist, at strategierne med vægttab gennem en lavkulhydratdiæt førte til et gennemsnit på 1.15 kg mere langsigtet vægttab end de fedtfattige versioner . (David et al., 2015)
På den anden side er den vilde kost også relativt høj i protein, en stærk faktor i vægttab, da den er den mest mættende af alle næringsstoffer, som kan forebygge overspisning og øge vægttabet .
En gennemgang af 9 undersøgelser i 418 personer afslørede, at de, der forblev høje proteinindhold i 4 til 24 uger, oplevede et vægttab på mere end 2.08 kg end dem, der anvendte lavt proteinindhold. (Dong, Qin, Zhang og Wang, 2013). Derudover lægger denne diæt vægt på friske råvarer, såsom grøntsager og frugter, og fjernelse af forarbejdede fødevarer såsom sukkerholdige drikkevarer og bagværk, hvilket betyder, at du forbedrer dit helbred og reducerer overvægt.
3 sundhedsmæssige fordele ved den vilde kost
Udover at fremme vægttab, kan den vilde kost også tilbyde yderligere fordele.
1. Kræver ikke at tælle kalorier
De fleste diæter lægger vægt på kaloriebegrænsning i forhold til næringsrige fødevarer af høj kvalitet. Men med denne metode, ved at begrænse forarbejdede fødevarer med højt kalorieindhold og indtage næringstætte fødevarer, kan tilhængere af den vilde kost finde succes uden at skulle bekymre sig om at spore kalorier.
2. Hjælper med at kontrollere blodsukkeret
Da den vilde kost eliminerer forarbejdede fødevarer, såsom tilsat sukker og simple kulhydrater, kan det være en god mulighed for dem, der kæmper for at kontrollere deres blodsukker.
Undersøgelser viser det og vild kost forbedrer insulinfølsomheden og sænker blodsukkerniveauet hos personer med type 2-diabetes (Frassetto et al., 2015)
3. Reducerer risikoen for kræft
Slet de forarbejdede fødevarer kan reducere risikoen for visse typer kræft; for en undersøgelse af 104,980 mennesker fandt, at en 10% stigning i andelen af forarbejdede fødevarer i kosten var forbundet med en 10% større risiko for brystkræft og kræft generelt. (Allès et al., 2018)
Referencer
- Allès, B., Beslay, M., Chanttal, J., Deschasaux, M., Fassier, P., Hercberg, S., Kesse-Guyot, E., Lavalette, C., Martel, P., Méjean, P. ., Sellem, L. og Touvier, M. (2018). Forbrug af ultraforarbejdede fødevarer og kræftrisiko: resultater fra NutriNet-Santé prospektiv kohorte. BMJ. doi: 10.1136 / bmj.k322
- Bazzano, L., He, J., Hu, T., Li, S., Niu, T., Reynolds, K., Steffen, L., Yao, L. og Whelton, P. (2016). Overholdelse af kulhydratfattige og fedtfattige diæter i forhold til vægttab og kardiovaskulære risikofaktorer. Fedme videnskab og praksis. doi: 10.1002 / osp4.23
- David, S., Deirdre, T., Frank, B., JoAnn, Ludwig, M., Mu, C. og Walter, W. (2015). Effekt af fedtfattige diætinterventioner versus andre diætinterventioner på langsigtet vægtændring hos voksne: en systematisk gennemgang og meta-analyse. The Lancet Diabetes og endokrinologi. doi: 10.1016 / S2213-8587
- Dong, J., Qin, L., Zhang, Z. og Wang, P. (2013). Effekter af højproteindiæter på kropsvægt, glykæmisk kontrol, blodlipider og blodtryk i type 2-diabetes: meta-analyse af randomiserede kontrollerede forsøg. British Journal of Nutrition. doi: 10.1017 / S0007114513002055
- Frassetto, L., Kennedy, M., Masharani, U., Schloetter, M., Sebastian, U., Sherchan, P., Stratford, S. og Xiao, U. (2015). Metaboliske og fysiologiske virkninger fra indtagelse af en jæger-samler (paleolitisk) diæt ved type 2-diabetes. European Journal of Clinical Nutrition. doi: 10.1038 / ejcn.2015.39
