Den første ting du bør vide er, at diæt ikke forårsager dit eksem, men det kan gøre dine symptomer værre eller bedre.
Selvom de fleste mennesker med eksem er børn og teenagere, kan voksne også få opblussen, så det er vigtigt at kende dine personlige udløsere for at holde din hud sund og fri for kløe.
Hvordan påvirker diæt eksem?
Dette er en inflammatorisk hudtilstand, der udløses af miljøfaktorer og måske eller måske ikke arves.
Selvom der er mange ting, der kan forårsage eksemudbrud, er diæt en, der får stor opmærksomhed. Udbrud kan variere fra små pletter af tør hud til kløende pletter over hele kroppen, der kan være utålelige. Udbrud er forskellige for hver person, ligesom de udløsere, der kan forårsage dem.
Det vigtigste punkt, når man ser på sammenhængen mellem diæt og eksem er triggerens individualitet. Det vil sige, at en mad, der påvirker en person, muligvis ikke forårsager en reaktion hos en anden, så det er ofte nødvendigt at prøve og forkert at finde en persons særlige udløsere.
Hvilke fødevarer er gode til eksem?
Da det er svært at vide, hvilke fødevarer der kan være dine personlige udløsere, er en af de bedste ting, du kan gøre, at spise mad, der er god for din generelle hudsundhed. Dette betyder, at du skal følge en diæt, der giver næringsstoffer og hydrering, der understøtter hudens sundhed og holder den ser bedst ud.
Antiinflammatoriske fødevarer
Da det er en inflammatorisk tilstand, anbefales en antiinflammatorisk diæt. Antiinflammatoriske fødevarer inkluderer:
- Olivenolie
- tomater
- Nødder og frø, inklusive mandler (så længe du ikke er allergisk)
- Fisk
- Mørkegrønne bladgrøntsager
- Frugt
Mad som laks , makrel, , hørfrø anbefales for ekstra Omega-3 fedtsyrer i løbet af ugen. At spise en diæt rig på Omega-3 er nyttig på grund af disse næringsstoffers antiinflammatoriske egenskaber.
Andre plantebaserede kilder til Omega-3 inkluderer chiafrø, valnødder og edamame .
Fødevarer rig på C-vitamin
Fødevarer, der indeholder C-vitamin, er notorisk gode for huden. Hvorfor? C-vitamin er en stærk antioxidant, hvilket betyder, at den hører til i den tidligere kategori af antiinflammatoriske fødevarer.
For det andet er C-vitamin nødvendigt for at danne en sund hudbarriere, som hjælper med at bevare fugt og forhindre tørhed og irritation. Denne undersøgelse indikerer også, at mennesker med eksem har lavere niveauer af C-vitamin, hvilket antyder en sammenhæng mellem disse elementer.
De fleste frugter og grøntsager indeholder typisk C-vitamin, herunder:
- Peppers
- Appelsiner
- Bananer
- Vandmelon
- Kiwi
- Slot
- Broccoli
- tomater
- Rosenkål
- jordbær
Hjælper drikkevand med eksem?
Mennesker med eksem har tørre hud, men at drikke nok vand kan hjælpe med at holde huden hydreret.
Hvilke fødevarer skal du undgå?
Når du eller dit barn har eksem eller blusser, kan du være desperat efter at finde ud af, hvad synderen var, og slippe af med det med det samme.
Fødevarer, du er følsom over for
Selvom de fødevarer, der udløser eksemopblussen, adskiller sig fra person til person, er der nogle almindelige syndere at være opmærksomme på. Ifølge forskning fra marts 2016, offentliggjort i Journal of Allergy and Clinical Immunology, inkluderer disse:
- Mælk
- Æg
- Gluten
Forfatterne af denne undersøgelse advarer om, at forståelse af omfanget af forholdet mellem mad og eksem er kritisk for behandlingen.
Minimering af mælkeindtag kan være nyttigt for nogle mennesker, da dette kan være en udløser for nogle med atopisk eksem. Og på lignende måde kan nogle patienter med atopisk dermatitis have glutenfølsomhed.
Inflammatoriske fødevarer
Eksem er en inflammatorisk tilstand, så det er bedst at skære ned på fødevarer, der forårsager betændelse. Disse fødevarer inkluderer:
- Rødt og forarbejdet kød
- Sukkerholdige fødevarer, herunder korn og drikkevarer
- Stegt mad
- Omfattende desserter og bagværk
Er kaffe god for eksem?
Selvom du kan finde historier om mennesker, der opgav kaffe og "helbredte" deres eksem, synes der ikke at være nogen aktuel eller troværdig offentliggjort forskning, der viser, om kaffe eller koffein kan hjælpe med at lindre eksemsymptomer.
Hvad med kost til eksem?
Der er ingen kur, kun behandlinger for at hjælpe med at kontrollere symptomerne. Kost er ofte den første mulighed for behandling, og visse diætmønstre kan hjælpe med at berolige betændelse og lindre kløe.
Middelhavskost
Middelhavsdiet er fyldt med frugt og grøntsager og har længe været betragtet som en passende diæt til at reducere betændelse.
Ved at følge middelhavsdiet, vil du spise fisk mindst to gange om ugen, og du vil have en diæt rig på frugt, grøntsager og olivenolie; Sidstnævnte har uafhængigt vist sig at reducere betændelse i kroppen, ifølge en forskning i næringsstoffer fra august 2019.
Eliminering kostvaner
En eliminationsdiæt er en spiseplan, der fjerner visse fødevarer eller madgrupper fra en persons kost med det formål at opdage madintolerancer.
Selvom denne type diæt kan virke som den bedste løsning til at lindre eksem-symptomer, skal du gøre det med forsigtighed, især når du fjerner mad fra et barns kost. Du løber risikoen for at udvikle dig næringsmangel hvis du ikke kan finde en alternativ mad, der indeholder de fjernede næringsstoffer.
Hvis du finder den fornærmende mad, der udløser dine eksemsymptomer og fjerner den fra din diæt, skal du søge hjælp fra en registreret diætist, der kan gennemgå din diæt og sørge for, at du får alle de næringsstoffer, du har brug for til et godt helbred.
Kost til dyshidrotisk eksem
Dyshidrotisk eksem er en type, der forårsager små, meget kløende blærer på hænder og fødder.
Fordi metaller, især nikkel , er en almindelig udløser, kan folk med dyshidrotisk eksem måske undgå eller begrænse fødevarer, der indeholder nikkel. Disse fødevarer inkluderer:
- Fuldkorn
- Rye
- Havregryn
- nation
- boghvede
- Kakao og chokolade
- Te
- Gelé
- bagepulver
- Sojaprodukter
- røde bønner
- Bælgfrugter (inklusive ærter, linser, jordnødder og kikærter)
- Tørre frugter
- Dåsemad
