Du har sikkert hørt om udtrykket "superfood". Samt om alle de fordele, som disse næringsrige produkter tilbyder. Superfoods går ud over at hjælpe os med at opfylde vores ernæringsbehov for at opretholde et sundere liv.
Faktisk kan disse fødevarer hjælpe dig med at opnå et bedre helbred, forebygge kroniske sygdomme og forbedre din følelse hver dag.
Når det kombineres med regelmæssig motion og en varieret kost, kan tilføjelse af nogle af disse superfoods til din dag gavne mange aspekter af dit helbred.
Hvad er superfoods?
Selvom der ikke er fastsatte kriterier for, hvad der definerer en superfood, er disse næringsdækkende fødevarer og kan hjælpe med at give din krop de vitaminer og mineraler, den har brug for på en sund og naturlig måde.
At inkludere nogle portioner af følgende fødevarer i en sund kost, ledsaget af regelmæssig motion, kan hjælpe dig med at finde hemmeligheden bag evig ungdom.
Hvedegræs
Uanset om du ønsker at bekæmpe frie radikaler eller maksimere næringsstofferne i din kost, er hvedegræs helt sikkert din mad.
Hvedegræs fremstilles af de frisk spirede blade af hvedeplanten og kan levere tonsvis af vitaminer og mineraler, herunder jern, calcium og magnesium. Det giver dig også noget tilsat klorofyl, et plantepigment fyldt med sundhedsmæssige fordele.
Føj det til juicer eller smoothies for et energibeslag. Prøv det i tabletform, eller spis det endda råt, hvis du er mere vovet.
Kanel
Dette lækre krydderi gør mere end bare at sødme. Faktisk er det højt i antioxidanter og har været forbundet med lavere blodsukker og kolesteroltal. Det hjælper også med at reducere kvalme, PMS -symptomer og reducere betændelse.
Prøv at drysse kanel over yoghurt, havregryn eller smoothies for at øge næringsværdien af disse.
Blåbær
Lille, men fyldt med næringsstoffer. Blåbær passer til definitionen af en superfood. De er fyldt med antioxidanter og sygdomsbekæmpende fytokemikalier samt masser af C-vitamin, K-vitamin og mangan.
Bedst af alt er disse velsmagende frugter lækre og lette at tilføje til din kost. Brug dem til at tilføje et strejf af sødme til salater, tilføje dem til bagværk eller endda nyde dem bare som en sund snack.
avocadoer
Når man besvarer spørgsmålet om “hvad er superfoods?”, Ville det være umuligt ikke at nævne denne frugt. Ja, selvom avocado normalt nydes og bruges i madlavning som grøntsag, er det teknisk set en frugt fra Lauraceae -familien af planter.
Den er rig på enkeltumættede fedtstoffer, sunde for hjertet, kalium, vitamin C og vitamin K. Ikke nok med det, men den formår at give mere kalium end en banan.
Der er ubegrænsede måder at nyde denne cremede frugt på; Prøv at sprede det på toast, tilføje det til en salat eller endda drysse lidt salt på nogle skiver og spise.
Laks
American Heart Association anbefaler at inkludere fisk i vores retter mindst to gange om ugen, og med god grund. Fisk som laks er rig på hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer kan reducere betændelse, forbedre hjernens sundhed og holde dit hjerte stærkt.
Vælg vild laks, når det er muligt, og prøv at spise et par portioner om ugen.
Goji bær
Med op til 12 gange antioxidantniveauerne af blåbær er det ikke underligt, at disse bær topper hitlisterne som en af de mest næringsstof-tætte superfoods.
Goji bær har været en hæfteklammer i traditionel kinesisk medicin i århundreder. De er blevet krediteret med at forbedre vitalitet, energi og levetid. De er også fyldt med næringsstoffer, der kan hjælpe med at forhindre øjensygdomme, beskytte mod hudskader og hæmme væksten af kræftceller.
Vi kan ofte finde gojibær i tørt pulver eller superfood i mange købmandsforretninger.
Råmælk
Råmælk indeholder mange vitaminer og mineraler, herunder calcium, magnesium, fosfor og vitamin A og D.
Kefir, fremstillet af rå mælk, er især gavnlig for helbredet, da det er gæret og har probiotika, der kan hjælpe med at stimulere gode bakterier i tarmen for at fremme bedre fordøjelse og forbedre immunitet.
Prøv at tilføje rå mælk eller kefir til din næste morgenmadsshake for at øge næringsprofilen.
Spirulina
Disse blågrønne alger betragtes som en af de mest nærende fødevarer på planeten. Gram for gram, det er rigere på protein end rødt kød, indeholder alle de essentielle fedtsyrer, kroppen har brug for, og giver også masser af antioxidanter, vitaminer og mineraler.
De sundhedsmæssige fordele ved spirulina omfatter forebyggelse af plakopbygning i arterierne, sænkning af blodtryk og beskyttelse mod kræft.
Det findes oftest i pulverform og er bredt tilgængeligt i supermarkeder og apoteker. Brug den i smoothies eller drys den på dine tallerkener for at øge næringsindholdet.
Acai bær
Høj i antioxidanter og sundhedsfremmende egenskaber, acai bær er en nøglespiller i definitionen af superfoods. Disse bær indeholder mange sunde fedtstoffer, fibre, B -vitaminer, magnesium, kalium og fosfor.
Undersøgelser viser, at forbindelserne, der findes i acai bær, kan hjælpe med at forbedre kognitiv funktion, forbedre lipidprofiler og opretholde normale blodsukkerniveauer.
Takket være sin voksende popularitet er acai -pulver bredt tilgængeligt i butikkerne og kan blandes i smoothies eller bruges til at lave en nærende acai -ret.
hørfrø
Hørfrø er fyldt med hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer, der kan hjælpe med at reducere betændelse, forbedre hjernens funktion og endda potentielt beskytte mod kræft og diabetes.
Disse frø er også rige på thiamin, magnesium, fosfor og mangan. Den indeholder også en generøs dosis protein og fiber i hver portion.
Du kan høste fordelene ved hørfrø ved at bruge frøene i alt fra granola til havregryn til hummus eller ved at indtage hørfrøolie i flydende eller endda kapselform.
Forholdsregler
Hvis du er allergisk eller følsom over for nogen af de fødevarer, der er angivet her, kan det at spise dem have negative bivirkninger.
Husk, at disse fødevarer indeholder yderligere næringsstoffer og kan være et supplement til vores kost, men de er ikke en umiddelbar kur mod sygdom eller medicinske problemer. I stedet skal de bruges sammen med en sund livsstil.
